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崗位內(nèi)容：
1. 通過烘烤、煎炸等工藝完成面包、蛋糕、派塔等西點(diǎn)制作，每日調(diào)整產(chǎn)品品類 2. 按配方完成面團(tuán)調(diào)制、餡料拌制及坯皮加工，運(yùn)用切/搟/卷等技法處理原材料。 3. 承擔(dān)藝術(shù)造型點(diǎn)心的設(shè)計(jì)與制作，涉及慕斯、巧克力裝飾等特殊工藝。 4. 根據(jù)季節(jié)變化開發(fā)限定產(chǎn)品，融合地域特色改良傳統(tǒng)配方。 任職要求：
1. 熟練掌握面點(diǎn)制作技術(shù)、成型技巧及成熟方法。 2. 需了解營養(yǎng)搭配、色彩學(xué)及面點(diǎn)文化民俗知識(shí)。 ? 3. 具備團(tuán)隊(duì)合作和溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與部門良好配合。