職位描述
包吃包住西餐廳廚房運(yùn)營(yíng)管理成本控制法式餐廳鐵板料理行政總廚
1、廚房運(yùn)營(yíng)統(tǒng)籌：全面管理廚房日常事務(wù)，督導(dǎo)出品質(zhì)量與衛(wèi)生安全，協(xié)調(diào)跨部門協(xié)作。
2、菜品研發(fā)創(chuàng)新：主導(dǎo)法式鐵板燒菜品研發(fā)，優(yōu)化菜單，確?？谖斗€(wěn)定與花式表演能力。
3、成本與庫(kù)存控制：審核請(qǐng)購(gòu)單與盤點(diǎn)，控制食材成本，管理庫(kù)存避免損耗。
4、團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)管理：制定培訓(xùn)計(jì)劃，考核員工技能，協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)協(xié)作與文化建設(shè)。
任職核心要求：
5年以上后廚經(jīng)驗(yàn)，3年鐵板燒實(shí)操，持健康證/廚師證，懂成本控制與法式烹飪
2、菜品研發(fā)創(chuàng)新：主導(dǎo)法式鐵板燒菜品研發(fā)，優(yōu)化菜單，確?？谖斗€(wěn)定與花式表演能力。
3、成本與庫(kù)存控制：審核請(qǐng)購(gòu)單與盤點(diǎn)，控制食材成本，管理庫(kù)存避免損耗。
4、團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)管理：制定培訓(xùn)計(jì)劃，考核員工技能，協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)協(xié)作與文化建設(shè)。
任職核心要求：
5年以上后廚經(jīng)驗(yàn)，3年鐵板燒實(shí)操，持健康證/廚師證，懂成本控制與法式烹飪
工作地點(diǎn)
湖里區(qū)艾恩科技集團(tuán)(廈門)有限公司辦公樓
入職公司信息
- 入職公司: 某互聯(lián)網(wǎng)公司
- 公司地址: 北京朝陽(yáng)區(qū)
- 公司人數(shù): 1000-9999人
認(rèn)證資質(zhì)
人力資源服務(wù)許可認(rèn)證
人力資源服務(wù)許可證是由國(guó)家人力資源與社會(huì)保障相關(guān)部門頒發(fā)，代表人才經(jīng)紀(jì)人所在企業(yè)可以合法開(kāi)展人力資源相關(guān)業(yè)務(wù)的資質(zhì)證件。展示該標(biāo)簽代表該企業(yè)發(fā)布此職位時(shí)已上傳《人力資源服務(wù)許可證》或《人力資源服務(wù)備案證書》并經(jīng)由平臺(tái)審驗(yàn)通過(guò)。
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職位發(fā)布者
謝敏/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
銳仕方達(dá)人才科技集團(tuán)有限公司
銳仕方達(dá)人才科技集團(tuán)有限公司（簡(jiǎn)稱“銳仕方達(dá)”），2008年在北京創(chuàng)立，是以技術(shù)驅(qū)動(dòng)的一站式人力資源解決方案供應(yīng)商，也是AAAA級(jí)人力資源服務(wù)機(jī)構(gòu)。目前，銳仕方達(dá)在中國(guó)、英國(guó)倫敦、柬埔寨金邊、日本、新加坡等全球70多座城市設(shè)有170余家分公司，擁有5000余名員工，為客戶提供核心人才招聘、人才測(cè)評(píng)、校園招聘、RPO、背景調(diào)查等全方位人力資源服務(wù)。銳仕方達(dá)獨(dú)創(chuàng)的“CPM合伙人機(jī)制”（Risfond Cross-Partner Models）成為人力資源服務(wù)行業(yè)極具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的利益分配模式。銳仕方達(dá)自主研發(fā)的“RNSS系統(tǒng)”（Risfond Network Search System）已成為業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的IT信息管理系統(tǒng)。截至目前，已有超過(guò)50000家國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)選擇銳仕方達(dá)招募精英，助力70000+海內(nèi)外人才職業(yè)成長(zhǎng)。作為中國(guó)人力資源服務(wù)行業(yè)第一家利用互聯(lián)網(wǎng)思維來(lái)經(jīng)營(yíng)人力資源服務(wù)業(yè)務(wù)的創(chuàng)新型企業(yè)，銳仕方達(dá)致力于通過(guò)IT信息技術(shù)的不斷創(chuàng)新和運(yùn)用，努力創(chuàng)建業(yè)內(nèi)更加透明和高效的人力資源生態(tài)服務(wù)機(jī)構(gòu)，助力中國(guó)企業(yè)拓展全球業(yè)務(wù)市場(chǎng)，加入全球人才競(jìng)爭(zhēng)格局之中是銳仕方達(dá)不變的初衷。
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