崗位職責(zé):
1、產(chǎn)品開發(fā),主導(dǎo)產(chǎn)品從概念到市場(chǎng)的全過(guò)程;碳酸飲料品類側(cè)重現(xiàn)有產(chǎn)品的迭代升級(jí)和市場(chǎng)適應(yīng)性調(diào)整,非碳酸飲料品類側(cè)重市場(chǎng)調(diào)研、概念設(shè)計(jì)、原型制作、測(cè)試等;
2、產(chǎn)品創(chuàng)新,根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求分析,提出創(chuàng)新產(chǎn)品概念并通過(guò)測(cè)試驗(yàn)證其可行性;碳酸飲料品類側(cè)重在原有基礎(chǔ)上尋找改良點(diǎn),通過(guò)技術(shù)升級(jí)或功能擴(kuò)展來(lái)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力,非碳酸飲料品類強(qiáng)調(diào)基于前沿技術(shù)和消費(fèi)者未滿足的需求創(chuàng)造全新的產(chǎn)品概念;
3、產(chǎn)品周期管理,根據(jù)不同生命周期階段的特點(diǎn)制定并執(zhí)行相應(yīng)策略,持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品性能和成本結(jié)構(gòu),促進(jìn)銷量增長(zhǎng);碳酸飲料品類更加注重成熟期和衰退期的策略調(diào)整,比如通過(guò)降低成本、優(yōu)化性能或開發(fā)新市場(chǎng)來(lái)延長(zhǎng)產(chǎn)品壽命;非碳酸飲料品類側(cè)重快速市場(chǎng)進(jìn)入和初期增長(zhǎng)階段的策略規(guī)劃與執(zhí)行
任職要求:
學(xué)歷要求:
●本科及以上
專業(yè)經(jīng)驗(yàn):
●專業(yè):食品科學(xué)與工程、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生物化學(xué)、化學(xué)工程等相關(guān)領(lǐng)域的本科或以上學(xué)歷
●經(jīng)驗(yàn):擁有8年左右良好增長(zhǎng)的5億元及以上規(guī)模品牌產(chǎn)品開發(fā)和管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)
能力要求:
●對(duì)消費(fèi)品市場(chǎng)有深入的理解,熟悉消費(fèi)者行為和市場(chǎng)趨勢(shì),了解國(guó)內(nèi)外最新的食品科學(xué)研究成果和技術(shù)趨勢(shì)
●具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)、擅長(zhǎng)跨部門協(xié)調(diào),能夠整合資源
●能具有戰(zhàn)略思維,快速捕捉消費(fèi)者需求并轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品策略和開發(fā)藍(lán)圖