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更新于 7月10日

研發(fā)總監(jiān)

1.5-2萬
  • 淮安盱眙縣
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

速凍面點技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責:
1. 制定研發(fā)戰(zhàn)略:負責制定公司食品研發(fā)戰(zhàn)略、目標及實施計劃,確保研發(fā)工作與公司的整體戰(zhàn)略相協(xié)調(diào)。
2. 研發(fā)新產(chǎn)品:根據(jù)市場需求和消費者喜好,研發(fā)新口味、新品種的食品,并持續(xù)改進現(xiàn)有產(chǎn)品。
3. 技術(shù)創(chuàng)新與突破:引導食品技術(shù)發(fā)展方向,主導并參與重大食品研發(fā)項目,解決技術(shù)難題,推動產(chǎn)品創(chuàng)新和升級。
4. 監(jiān)督研發(fā)過程:監(jiān)督食品研發(fā)項目的進度、質(zhì)量、成本和安全,確保產(chǎn)品符合相關(guān)標準和法規(guī)要求。
5. 團隊管理:組建和管理研發(fā)團隊,包括招聘、培訓、考核及激勵等工作,確保團隊高效運作。
6. 溝通與協(xié)調(diào):與市場、銷售、生產(chǎn)、采購等部門保持密切溝通,確保研發(fā)成果符合市場需求和客戶需求。
7. 知識產(chǎn)權(quán)保護:負責公司的知識產(chǎn)權(quán)保護工作,包括專利申請、技術(shù)保密等。
任職要求:
1. 教育背景:食品科學、營養(yǎng)學、生物技術(shù)等相關(guān)領(lǐng)域的本科及以上學歷。
2. 專業(yè)知識和技能:深入了解食品加工、食品安全、食品營養(yǎng)等知識,具備產(chǎn)品研發(fā)、食品安全檢測等方面的技能。
3. 工作經(jīng)驗:具備多年食品研發(fā)或相關(guān)領(lǐng)域的工作經(jīng)驗,有成功研發(fā)出新品的案例。
4. 領(lǐng)導能力:具備良好的領(lǐng)導能力,能夠帶領(lǐng)團隊高效完成工作任務(wù)。
5. 創(chuàng)新思維和敏銳的市場洞察力:能夠緊跟市場趨勢,對消費者需求有敏銳的洞察力,具有創(chuàng)新思維。
6. 溝通能力:優(yōu)秀的溝通技巧和協(xié)調(diào)能力,能夠與不同部門和客戶保持良好的溝通。
7. 職業(yè)道德:高度負責任和誠信度,嚴格遵守食品安全法規(guī)和公司規(guī)章制度。

工作地點

江蘇省淮安市盱眙縣寶山東路21號江蘇和善園都梁冷凍食品有限公司

職位發(fā)布者

陳云/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo南京和善園冷凍食品加工有限公司
公司于 2019年建成一座現(xiàn)代化、高標準的速凍工廠。位于江蘇省省會南京市江中綠島八卦洲,2019年 10月建成投產(chǎn)。工廠占地面積 30000平方米,擁有現(xiàn)代化標準 10萬級凈化廠房 5800平方米,冷庫 4000平方米,輔材庫 1000平方米,辦公及生活用房 3600平方米,目前擁有員工 400余人。公司是一家專門從事包點行業(yè)的研發(fā)、加工、生產(chǎn)及銷售一體化的現(xiàn)代化企業(yè)。生產(chǎn)設(shè)備精良,擁有先進的手工生產(chǎn)線 2條,進口自動化生產(chǎn)線 12條,機械設(shè)備 58臺,化驗設(shè)施齊全,檢測手段完善、設(shè)計能力為日產(chǎn)包子 70萬只。公司主營有鮮肉大包、三鮮菜包、咖喱土豆牛肉包、薺菜肉包、玫瑰豆沙包、肉丁燒麥等產(chǎn)品。秉承“優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新、健康、時尚”的經(jīng)營理念,以傳統(tǒng)美食工藝結(jié)合現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術(shù),公司通過 ISO22000認證,嚴格執(zhí)行國家食品質(zhì)量安全規(guī)范,以及安全生產(chǎn)相關(guān)規(guī)定。公司具備獨立、專業(yè)的冷鏈物流配送車隊,從產(chǎn)品出廠的速凍成型、配送中的冷藏運輸,至客戶點收貨,做到了全程冷鏈配送,被授予《餐飲冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》行業(yè)標準試點企業(yè)。 2020年,突發(fā)的新型冠狀病毒疫情讓我們措手不及,每個和善園人堅守崗位,眾人齊努力,向武漢捐贈 62萬只包子。同年,南京市物資保障部領(lǐng)導蒞臨和善園冷凍工廠,并頒發(fā)感謝信,將和善園系列產(chǎn)品列為南京應(yīng)急保障物資。 2020年 8月 13日,和善園包子榮獲“中國包子三甲品牌”榮譽稱號。僅次于上市公司巴比饅頭以及習總書記親自打卡的慶豐包子鋪。此次評選以海量行業(yè)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),評選范圍涵蓋全國 40萬家餐廳和 5萬多個品牌;引起了新華網(wǎng)、央廣網(wǎng)、中國經(jīng)濟網(wǎng)、中國網(wǎng)、界面新聞等重點媒體關(guān)注,并紛紛報道。在深度上,從餐飲品牌分類到不同類型的細分業(yè)態(tài),及品牌的人氣指數(shù)、好評度、創(chuàng)立時間、人均消費等不同層次進行了綜合分析。歷時 3個多月,最終評出“2020中國餐飲(細分品類)三甲品牌”大獎。公司始終堅定統(tǒng)一信念:以引領(lǐng)中國包點行業(yè)為使命,打造中國包點第一品牌。時刻保證新鮮貨源,增強一流服務(wù)意識,打造良好企業(yè)信譽,不懈追求顧客的滿意。
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