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更新于 2月12日

餐廳店長

1.2-2萬
  • 上海黃浦區(qū)
  • 五里橋
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

年終獎(jiǎng)餐廳運(yùn)營中餐廳火鍋店五險(xiǎn)
崗位職責(zé): 1、按照總部統(tǒng)一管理要求組織本店的經(jīng)營管理工作。代表本店向總部做工作匯報(bào),接受總部的業(yè)務(wù)質(zhì)詢、業(yè)務(wù)考評(píng)、工作檢查及監(jiān)督。 2、嚴(yán)格實(shí)施有效的成本控制及對財(cái)務(wù)工作的監(jiān)控,落實(shí)本店經(jīng)營范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行,控制本店的各項(xiàng)開支及成本消耗。 3、負(fù)責(zé)店面員工的培訓(xùn),確保員工有良好的專業(yè)知識(shí),技巧及良好的工作態(tài)度; 4、負(fù)責(zé)店面人員的考勤,根據(jù)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰; 5、檢查餐前準(zhǔn)備情況,餐廳布置是否整齊劃一,衛(wèi)生是否清潔; 6、營業(yè)高峰期的巡視,檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量,并及時(shí)采取措施解決。 7、落場后督促服務(wù)員收拾,清點(diǎn)餐具及口布,對遺失或損壞貴重餐具要查明原因,酌情處理并報(bào)總經(jīng)理。 任職資格: 1、本科及以上學(xué)歷,專業(yè)不限; 2、3年以上零售業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn),具有較強(qiáng)的店務(wù)管理經(jīng)驗(yàn); 3、精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶管理等各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行; 4、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力; 5、年齡35歲以下。

工作地點(diǎn)

上海黃浦區(qū)平安濱江金融中心

職位發(fā)布者

張婷/HR

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