職位描述
包吃包住五險(xiǎn)一金宿舍有空調(diào)彈性工作制中餐廚師成本控制廚房運(yùn)營(yíng)管理食品原料管理新菜譜開發(fā)民宿餐廳食品健康證（A類）
【崗位職責(zé)】
1.負(fù)責(zé)廚房的總體生產(chǎn)管理及人員安排，協(xié)調(diào)廚房各環(huán)節(jié)，完成菜品烹飪，保證菜品質(zhì)量和口味。
2.負(fù)責(zé)制定餐廳菜單，開發(fā)新菜品，并根據(jù)淡旺季調(diào)整菜單；
3.根據(jù)食材采購(gòu)需求負(fù)責(zé)食材采買，進(jìn)行貨品驗(yàn)收及庫(kù)存管理，有效利用石材，避免浪費(fèi)；
4.負(fù)責(zé)每日檢查廚房設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)情況，避免事故；每日檢查廚房衛(wèi)生，保障食品衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)；
5.持續(xù)改進(jìn)餐飲服務(wù)，妥善處理客訴問題；
6.完成上級(jí)交代的其他任務(wù)。
1.負(fù)責(zé)廚房的總體生產(chǎn)管理及人員安排，協(xié)調(diào)廚房各環(huán)節(jié)，完成菜品烹飪，保證菜品質(zhì)量和口味。
2.負(fù)責(zé)制定餐廳菜單，開發(fā)新菜品，并根據(jù)淡旺季調(diào)整菜單；
3.根據(jù)食材采購(gòu)需求負(fù)責(zé)食材采買，進(jìn)行貨品驗(yàn)收及庫(kù)存管理，有效利用石材，避免浪費(fèi)；
4.負(fù)責(zé)每日檢查廚房設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)情況，避免事故；每日檢查廚房衛(wèi)生，保障食品衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)；
5.持續(xù)改進(jìn)餐飲服務(wù)，妥善處理客訴問題；
6.完成上級(jí)交代的其他任務(wù)。
【崗位要求】
1.具備5年及以上主廚相關(guān)經(jīng)驗(yàn)；
2.具備豐富的海南菜及東方特色菜烹飪經(jīng)驗(yàn)；
3.具備服務(wù)意識(shí)，善于團(tuán)隊(duì)協(xié)作，具備客訴處理經(jīng)驗(yàn)。
1.具備5年及以上主廚相關(guān)經(jīng)驗(yàn)；
2.具備豐富的海南菜及東方特色菜烹飪經(jīng)驗(yàn)；
3.具備服務(wù)意識(shí)，善于團(tuán)隊(duì)協(xié)作，具備客訴處理經(jīng)驗(yàn)。
【說明】
崗位簽訂第三方勞務(wù)合同，如介意慎投，入職繳納五險(xiǎn)一金；月休6天。
崗位簽訂第三方勞務(wù)合同，如介意慎投，入職繳納五險(xiǎn)一金；月休6天。
工作地點(diǎn)
東方海南黃花梨山莊園區(qū)
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職位發(fā)布者
張女士/HR
三日內(nèi)活躍立即溝通
吉利科技集團(tuán)吉利科技集團(tuán)隸屬于世界500強(qiáng)吉利控股集團(tuán)，是一家以新材料、新能源、摩旅文化為核心業(yè)務(wù)的大型產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，同步戰(zhàn)略投資低空出行、商業(yè)航天和創(chuàng)新業(yè)務(wù)等。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋新材料上下游投資與開發(fā)、材料加工、分布式能源開發(fā)與綜合利用、電池制造與回收利用、摩托車制造及摩旅文化推廣。自2017年底組建以來，吉利科技集團(tuán)資產(chǎn)規(guī)模已超1000億元，實(shí)現(xiàn)年?duì)I收近500億元，員工約26000人，累計(jì)申請(qǐng)專利數(shù)超1.5萬項(xiàng)。
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