工作職責(zé)：
一、全面運營與商業(yè)管理（像老板一樣思考）
1、全面負責(zé)咖啡店的日常運營管理，確保門店高效、順暢、高品質(zhì)地運轉(zhuǎn)。
2、制定并執(zhí)行門店的年度、季度、月度運營計劃、銷售目標及利潤目標。
3、負責(zé)門店的P&L（損益管理），嚴格控制成本，提升盈利能力。
4、確保所有產(chǎn)品（咖啡、飲品、輕食等）的出品的標準化和穩(wěn)定性。
5、維護門店環(huán)境與設(shè)備，確保符合安全、衛(wèi)生和品牌形象標準。
二、客群關(guān)系與社區(qū)構(gòu)建（擔(dān)任社群領(lǐng)袖）
1、構(gòu)建客戶管理體系：建立并維護核心顧客檔案，了解偏好，提供個性化服務(wù)。
2、社群運營：建立并運營門店微信社群，定期發(fā)布活動信息、福利，激發(fā)群內(nèi)活躍度，培養(yǎng)一批忠實的“種子用戶”。
3、現(xiàn)場體驗管理：關(guān)注到店顧客的體驗，處理客訴與突發(fā)事件，確保顧客滿意度。
4、本地社區(qū)連接：積極與所在商圈、社區(qū)、寫字樓等進行聯(lián)動，拓展B端業(yè)務(wù)。
三、團隊建設(shè)與人員管理（擔(dān)任團隊教練）
1、負責(zé)咖啡師、服務(wù)生等前臺團隊的招聘、培訓(xùn)、排班和績效考核。
2、營造積極、學(xué)習(xí)、有活力的團隊氛圍，提升員工專業(yè)技能和服務(wù)意識。
3、建立并優(yōu)化標準作業(yè)流程（SOP），確保服務(wù)流程的規(guī)范與高效。

任職要求：
1、 擁有3年以上咖啡行業(yè)運營管理經(jīng)驗，有獨立負責(zé)過門店全面運營的成功案例。
2、 有從0到1搭建自媒體并取得顯著效果者優(yōu)先。
3、精通咖啡：具備扎實的咖啡知識與技能，能勝任品控和培訓(xùn)工作。
4、精通客群管理：具備用戶思維，懂得如何維護客戶關(guān)系、運營社群。
5、懂經(jīng)營：具備基本的財務(wù)知識，能通過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)問題并驅(qū)動決策。 素質(zhì)：
6、極致的責(zé)任心和主人翁精神，真正把店鋪當作自己的事業(yè)來經(jīng)營。
7、強大的抗壓能力和解決問題的能力，面對挑戰(zhàn)積極主動。