職責描述：
1、負責監(jiān)督牛奶按標準收購及其它原料的領(lǐng)用工作，保證各種原料的使用數(shù)量準確，避免人為因素造成原輔料的浪費；
2、負責監(jiān)督按標準進行配料，生產(chǎn)，嚴格執(zhí)行工藝要求，保證本段半成品質(zhì)量符合要求；
3、負責對前段所有設(shè)備進行合理的控制，正確操作，保證設(shè)備使用效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量；
4、合理安排班組生產(chǎn)任務(wù)并落實到本工段的各項任務(wù)，組織、協(xié)調(diào)和溝通本工段員工按時完成生產(chǎn)任務(wù)；
5、負責本工段設(shè)備的自主維護和現(xiàn)場衛(wèi)生的保持；
6、負責本工段員工的安全培訓(xùn)和管理；
任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷
2、從事乳制品生產(chǎn)或設(shè)備操作前處理工段2年及以上經(jīng)驗
3、具備優(yōu)秀的溝通能力與管理協(xié)調(diào)能力