工作內(nèi)容:
1. 熟練掌握業(yè)務(wù)技能,按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)從事本職工作。
2. 及時(shí)滿足客人各種合理的需要,維護(hù)客人尊嚴(yán),使客人滿意。
3. 服從安排,按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開(kāi)餐的準(zhǔn)備工作,按標(biāo)準(zhǔn)換臺(tái)布、擺臺(tái)、清潔餐廳桌椅、轉(zhuǎn)盤,準(zhǔn)備開(kāi)餐用具等。
4. 按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式,與傳菜部密切配合。
5. 關(guān)心特殊病殘及幼小的客人,按其相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。
6. 幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類問(wèn)題,將客人提出的問(wèn)題和投訴及時(shí)反映給領(lǐng)班或主管,尋求解決辦法。
7. 當(dāng)班結(jié)束后,與下一班做好交接工作,營(yíng)業(yè)結(jié)束后,做好收尾工作。
8. 嚴(yán)格遵守酒店及本部門的規(guī)章制度,做好安全、消衛(wèi)生工作,確保工作區(qū)域內(nèi)的客人和財(cái)產(chǎn)的安全。
9. 愛(ài)護(hù)酒店設(shè)施設(shè)備,并做好日常的維護(hù)、保養(yǎng)、保修工作。
10. 認(rèn)真鉆研操作技術(shù),提高服務(wù)水平,積極參加各類培訓(xùn)和考核工作
任職要求:
1.初中以上學(xué)歷。年齡40歲以內(nèi)
2.身高1.6米以上具有1年以上餐飲業(yè)工作經(jīng)歷做事有條理性時(shí)間內(nèi)的工作 、能有效的分配上班
上班時(shí)間:
餐廳服務(wù)員:10:30~14:00,16:50~20:30