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1、負(fù)責(zé)按客戶及市場需求進行新產(chǎn)品(藥食同源食品、滋補養(yǎng)生食品等)整體創(chuàng)意呈現(xiàn)及風(fēng)味調(diào)整。 3、深入挖掘《中國藥典》及國家衛(wèi)健委藥食同源目錄中的藥材資源，開發(fā)具有市場潛力的健康食品（如即食滋補品等）；

4、跟蹤行業(yè)動態(tài)及政策法規(guī)（如新食品原料審批、保健食品注冊等），指導(dǎo)研發(fā)合規(guī)性。

5、負(fù)責(zé)配方安全性評估及功效驗證，確保符合食品安全法規(guī)及營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)。 6、整理市場同類產(chǎn)品相關(guān)信息，針對性的進行試驗研究。 1、食品科學(xué)、中藥學(xué)、藥學(xué)、中草藥資源學(xué)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷，有藥食同源食品研發(fā)工作經(jīng)驗者，優(yōu)先考慮。 2、熟悉《既是食品又是藥品的中藥名單》（藥食同源目錄），掌握30種以上藥材的功效、配伍及禁忌. 3、熟悉GB 14880、GB 2760等食品安全標(biāo)準(zhǔn)及新資源食品申報流程； 4、具備中藥材鑒別能力及基礎(chǔ)藥理知識，能結(jié)合中醫(yī)理論指導(dǎo)研發(fā)。 5、熟悉食品安全配方及食品營養(yǎng)要求、以及相關(guān)規(guī)定。

6、1年以上食品/保健品研發(fā)經(jīng)驗，有藥食同源產(chǎn)品成功開發(fā)案例.

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