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崗位負(fù)責(zé)內(nèi)容：
1、負(fù)責(zé)從原材料到成品各階段的質(zhì)量控制。
2、制定質(zhì)量規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)、最低取樣計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn)操作程序，指導(dǎo)質(zhì)量審計(jì)。
3、負(fù)責(zé)不合格品的管理和客戶投訴的處理，與生產(chǎn)部門一起跟蹤和處理不合格產(chǎn)品。
4、負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系及HACCP的有效運(yùn)行，確保食品安全相關(guān)工作。
5、負(fù)責(zé)對(duì)釀造及包裝的現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量控制，執(zhí)行質(zhì)量和危害關(guān)鍵控制點(diǎn)的檢查及監(jiān)督，杜絕質(zhì)量事件的發(fā)生。
6、負(fù)責(zé)對(duì)員工質(zhì)量管理相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)。
7、識(shí)別、更新、遵守國家食品安全法等法律法規(guī)，遵守GMP及食品完整性政策，確保公司產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
資質(zhì)和崗位要求：
1、國家統(tǒng)招大學(xué)本科及以上學(xué)歷，食品或釀酒專業(yè)。
2、有啤酒釀酒行業(yè)質(zhì)量控制經(jīng)驗(yàn)3年以上。
3、有工廠建立質(zhì)量管理體及HACCP的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。
4、良好的啤酒釀造及包裝知識(shí)。