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1、負(fù)責(zé)質(zhì)量控制，包括日常點檢，異常處理，培訓(xùn)監(jiān)督； 2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)整個過程運行情況的監(jiān)控，包括工藝流程和相關(guān)操作規(guī)范的監(jiān)督，遇到異常情況能及時提出處理措施； 3、能有效判斷產(chǎn)品品質(zhì)情況，使生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài)； 4、定期匯報生產(chǎn)過程控制情況，并提出具體的解決措施和方案； 5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品問題的原因分析、質(zhì)量改善方案的推進(jìn)及跟進(jìn)改善效果； 6、負(fù)責(zé)填寫相關(guān)生產(chǎn)工序巡檢報表檢查報告； 7、負(fù)責(zé)工廠日常抽樣、評估工作； 8、完成上級下達(dá)的其他工作任務(wù)。 崗位要求 1、食品類專業(yè)、大專及以上學(xué)歷； 2、一年以上食品企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量控制經(jīng)驗，熟悉食品檢測或生產(chǎn)工藝流程、衛(wèi)生要求等； 3、工作認(rèn)真細(xì)致，執(zhí)行能力強(qiáng)。