崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)將公司微生物來源的天然色素應(yīng)用于食品、化妝品及紡織品領(lǐng)域。通過模擬終端產(chǎn)品配方與工藝,系統(tǒng)評(píng)估色素在各類基質(zhì)的溶解性、分散性、相容性、顯色性能及穩(wěn)定性,開發(fā)針對(duì)性的應(yīng)用技術(shù)解決方案。
2、主導(dǎo)天然色素的應(yīng)用性能評(píng)估,包括在不同pH、溫度、光照、離子強(qiáng)度及加工條件下的穩(wěn)定性測(cè)試;依據(jù)行業(yè)法規(guī),協(xié)助完成必要的安全性資料收集與初步評(píng)估,確保應(yīng)用開發(fā)的合規(guī)性。
3、針對(duì)色素應(yīng)用中的穩(wěn)定性或功能性瓶頸,設(shè)計(jì)與開發(fā)創(chuàng)新型制劑方案(如微膠囊化、乳化、復(fù)配保護(hù)劑等),提升產(chǎn)品在終端應(yīng)用中的表現(xiàn)與貨架期,并編寫相應(yīng)的工藝配方文件。
4、提供相關(guān)技術(shù)支持,包括客戶樣品定制、打樣、技術(shù)文檔撰寫及生產(chǎn)轉(zhuǎn)化過程中的應(yīng)用問題解決。
任職要求:
1、碩士及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、化妝品科學(xué)、紡織化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)或相關(guān)專業(yè)。具備3年以上天然色素、食品添加劑或化妝品著色劑的研發(fā)與應(yīng)用經(jīng)驗(yàn),熟悉其在至少兩個(gè)相關(guān)領(lǐng)域(食品、化妝品、紡織)的應(yīng)用實(shí)踐。
2、精通天然色素的理化性質(zhì)與功能特性,深刻理解其在食品體系(如飲料、烘焙)、化妝品配方(如乳液、口紅)或紡織染色中的關(guān)鍵應(yīng)用技術(shù)與挑戰(zhàn)。熟悉國內(nèi)外相關(guān)行業(yè)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)。
3、 具備獨(dú)立設(shè)計(jì)并執(zhí)行色素應(yīng)用性能評(píng)估方案的能力。擁有扎實(shí)的制劑配方開發(fā)經(jīng)驗(yàn),能運(yùn)用現(xiàn)代制劑技術(shù)解決穩(wěn)定性問題。具備良好的數(shù)據(jù)分析、成本分析與技術(shù)報(bào)告撰寫能力。
4、 具備強(qiáng)烈的產(chǎn)業(yè)化思維和市場(chǎng)導(dǎo)向意識(shí),能精準(zhǔn)平衡技術(shù)先進(jìn)性與商業(yè)化可行性。擁有出色的溝通協(xié)調(diào)能力、解決問題能力和跨團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,有強(qiáng)烈責(zé)任心與事業(yè)心。