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更新于 5月26日

廚師長(zhǎng)

8000-9000元
  • 上海浦東新區(qū)
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招5人

職位描述

餐廳
崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)廚房整體運(yùn)作管理,確保菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)。 2. 制定和優(yōu)化廚房工作流程,提高工作效率,降低成本。 3. 負(fù)責(zé)菜品研發(fā)和創(chuàng)新,定期更新菜單以滿足市場(chǎng)需求。 4. 監(jiān)督廚房衛(wèi)生和安全工作,確保符合食品安全規(guī)定。 崗位要求: 1. 5-10年廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn),有大型餐飲企業(yè)或星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2. 熟悉廚房管理流程,具備優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力。 3. 具備較高的菜品烹飪技能和創(chuàng)新能力,對(duì)食材和成本控制有深入理解。 4. 具備良好的溝通能力,能夠處理廚房?jī)?nèi)外部的各種關(guān)系。

工作地點(diǎn)

上海浦東新區(qū)張江高科·創(chuàng)芯天地B1層寶欣美食生活館

職位發(fā)布者

邢淑琴/人事行政

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