1. 生產(chǎn)計劃與調(diào)度
- 根據(jù)市場銷售預(yù)測和訂單情況，制定科學(xué)合理的啤酒生產(chǎn)計劃，明確各階段的產(chǎn)量、品種、規(guī)格等要求，確保生產(chǎn)與市場需求緊密匹配。
- 負責(zé)日常生產(chǎn)的調(diào)度工作，合理安排人員、設(shè)備、原材料等資源，及時解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的各類突發(fā)問題，保證生產(chǎn)流程的順暢進行，避免出現(xiàn)停工待料或生產(chǎn)過剩等情況。
2. 質(zhì)量控制
- 建立并完善啤酒生產(chǎn)的質(zhì)量控制體系，制定嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗流程，從原材料采購到成品出廠的每一個環(huán)節(jié)，都要確保產(chǎn)品符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以及企業(yè)自身的高品質(zhì)要求。
- 加強對生產(chǎn)過程中關(guān)鍵質(zhì)量控制點的監(jiān)控，定期組織質(zhì)量分析會議，針對出現(xiàn)的質(zhì)量問題及時采取有效措施進行整改，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。
3. 設(shè)備管理
- 負責(zé)工廠內(nèi)各類生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施的日常管理和維護工作，制定設(shè)備的保養(yǎng)計劃、維修計劃并監(jiān)督執(zhí)行，確保設(shè)備處于良好的運行狀態(tài)，減少設(shè)備故障對生產(chǎn)造成的影響。
- 根據(jù)企業(yè)發(fā)展和生產(chǎn)需要，參與設(shè)備的選型、采購、安裝調(diào)試等工作，不斷提升工廠的生產(chǎn)自動化水平和生產(chǎn)效率。