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職位描述 1、質(zhì)量巡檢:負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的首巡檢，監(jiān)督各工序工藝執(zhí)行的準(zhǔn)確性，依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控計(jì)劃監(jiān)測(cè)產(chǎn)品品質(zhì)，包括工藝流程、關(guān)鍵控制點(diǎn)(CCP)、操作參數(shù)等; 2、產(chǎn)品檢查:負(fù)責(zé)在線半成品、成品的合格檢查及時(shí)進(jìn)行結(jié)果錄入，按照要求留樣進(jìn)行保存，取對(duì)應(yīng)樣品送至實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè); 3、食品安全管理:負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中人員衛(wèi)生、清潔消毒、預(yù)防交叉污染、異物、蟲鼠害、化學(xué)品等食品安全的隱患排查與監(jiān)督整改; 4、記錄管理:負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)填寫和整理各類質(zhì)量記錄和報(bào)表，如巡檢記錄、檢測(cè)報(bào)告、不合格處理報(bào)告等，定期對(duì)巡檢數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總，同步監(jiān)督生產(chǎn)記錄填寫的規(guī)范性與及時(shí)性; 5、異常處理和追蹤改善:負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程不合格品的識(shí)別及處置，參與產(chǎn)品質(zhì)量問題的分析并追蹤改善; 6、人員培訓(xùn):負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)人員進(jìn)行質(zhì)量意識(shí)和操作規(guī)范的培訓(xùn)，跟蹤培訓(xùn)考核效果; 7、客訴改善:根據(jù)終端反饋的客訴問題，分析客訴原因并排查問題來源整合資源，監(jiān)督整改造成異常的原因，達(dá)到降低客訴率和提高客戶滿意度的目標(biāo); 職位要求 熟悉GB14881《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》、GB7718《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等食品安全管理標(biāo)準(zhǔn);了解ISO9001、FSSC22000、HACCP等食品安全質(zhì)量體系，參與過認(rèn)證審核工作; 食品、生物、化學(xué)相關(guān)專業(yè)，1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生也可，食品、藥品、快消品、寵物食品相關(guān)領(lǐng)域，溝通能力好，變通能力強(qiáng)、執(zhí)行力強(qiáng)