一、崗位職責(zé)
1. 全面統(tǒng)籌生產(chǎn)管理：主導(dǎo)生產(chǎn)部QCDMS（質(zhì)量、成本、交付、安全、士氣）全維度管理，嚴(yán)格遵循醫(yī)藥GMP標(biāo)準(zhǔn)，適配益生菌及發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)特性，保障生產(chǎn)運營合規(guī)高效。
2. 生產(chǎn)計劃落地與人員調(diào)配：依據(jù)PMC排產(chǎn)計劃，合理調(diào)配人力、物料資源，統(tǒng)籌兩條GMP級發(fā)酵生產(chǎn)線及灌裝線運作，確保按時保質(zhì)完成生產(chǎn)任務(wù)，契合短頻快業(yè)務(wù)需求。
3. 精益生產(chǎn)與成本管控：運用SMED、TPM等精益工具，針對發(fā)酵、凍干、灌裝等環(huán)節(jié)優(yōu)化流程，消除生產(chǎn)浪費，提升設(shè)備利用率，降低益生菌及藥食同源產(chǎn)品制造成本。
4. 團隊搭建與能力培養(yǎng)：結(jié)合短頻快業(yè)務(wù)屬性，搭建適配GMP生產(chǎn)要求的團隊架構(gòu)，制定崗位技能培訓(xùn)體系，重點培養(yǎng)發(fā)酵、設(shè)備操作等骨干人員，提升團隊整體產(chǎn)能與專業(yè)度。
5. 生產(chǎn)異常與設(shè)備管理：快速協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)過程中的設(shè)備故障、工藝偏差、物料異常等問題，推動設(shè)備綜合效率（OEE）提升，保障自動化生產(chǎn)線穩(wěn)定運行，降低生產(chǎn)中斷風(fēng)險。
6. 合規(guī)與安全管控：落實生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全管理制度，監(jiān)督GMP規(guī)范執(zhí)行，排查生產(chǎn)安全及產(chǎn)品質(zhì)量隱患，確保生產(chǎn)過程符合食品安全生產(chǎn)法規(guī)及公司標(biāo)準(zhǔn)。
二、任職要求
1. 教育背景：大專及以上學(xué)歷，食品工程、工業(yè)工程、生物工程等相關(guān)專業(yè)，持有精益生產(chǎn)認(rèn)證（如六西格瑪、精益師）者優(yōu)先。
2. 工作經(jīng)驗：5年以上食品生產(chǎn)管理經(jīng)驗，具備3年及以上益生菌、發(fā)酵食品企業(yè)同崗位經(jīng)歷，有0-1生產(chǎn)團隊建設(shè)經(jīng)驗，熟悉GMP級生產(chǎn)流程及自動化設(shè)備運維者優(yōu)先，有飲料或口服液等液體劑型生產(chǎn)管理經(jīng)驗優(yōu)先。
3. 專業(yè)能力：精通精益生產(chǎn)工具（SMED/TPM）的實操應(yīng)用，能獨立推動生產(chǎn)流程優(yōu)化與成本降低；熟悉益生菌及藥食同源發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)法規(guī)。
4. 核心技能：抗壓能力強，能適應(yīng)生產(chǎn)加班需求，快速響應(yīng)并解決生產(chǎn)突發(fā)問題；具備優(yōu)秀的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、團隊管理及決策能力，適配短頻快業(yè)務(wù)節(jié)奏。
5. 其他要求：年齡40歲以內(nèi)，條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬；了解云南本地食品生產(chǎn)監(jiān)管政策、熟悉石林產(chǎn)業(yè)園區(qū)生產(chǎn)管控流程者加分。