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1、了解行業(yè)布局，整合行業(yè)優(yōu)品，豐富公司品類布局。負(fù)責(zé)對接協(xié)調(diào)生產(chǎn)部門和研發(fā)部門之間工作。
2、了解肉制品消費(fèi)者需求，跟蹤肉制品消費(fèi)新趨勢，收集研究競爭對手的產(chǎn)品，
同時(shí)結(jié)合品牌實(shí)際，有針對性的進(jìn)行新產(chǎn)品創(chuàng)意提案。
3、了解西式連鎖快餐企業(yè)（百勝、麥當(dāng)勞、華萊士、星巴克等）需求及新品推
介流程。
4、管理與調(diào)動供應(yīng)商，通過與其切實(shí)有效地合作，輔助新產(chǎn)品創(chuàng)意提案。
5、負(fù)責(zé)與新產(chǎn)品相關(guān)的測試活動，包括消費(fèi)者調(diào)查等等。
6、產(chǎn)品技術(shù)指導(dǎo)，協(xié)助完成質(zhì)量監(jiān)督和問題分析。
7、落實(shí)產(chǎn)品精進(jìn)、工藝優(yōu)化和成本控制方案。
8、建立健全產(chǎn)品研發(fā)流程和標(biāo)準(zhǔn)，制定各項(xiàng)工作的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品工藝的培訓(xùn)。
任職要求：
1、食品工程或化工專業(yè)，本科以上學(xué)歷。
2、3年以上肉制品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有成功新品研發(fā)案例者優(yōu)先。
3、熟悉食品的質(zhì)量、技術(shù)及相應(yīng)的法律法規(guī)；能準(zhǔn)確把握肉制品行業(yè)發(fā)展趨勢和市場動向。
4、具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，較好的策劃、組織能力，很強(qiáng)的食品開發(fā)專業(yè)能力。