職位描述
肉制品技術研發(fā)技術支持食品添加劑調味品
- 了解行業(yè)布局，整合行業(yè)優(yōu)品，豐富公司品類布局。負責對接協(xié)調生產部門和研發(fā)部門之間工作。
- 了解肉制品消費者需求，跟蹤肉制品消費新趨勢，收集研究競爭對手的產品， 同時結合品牌實際，有針對性的進行新產品創(chuàng)意提案。
- 了解西式連鎖快餐企業(yè)（百勝、麥當勞、華萊士、星巴克等）需求及新品推 介流程。
- 管理與調動供應商，通過與其切實有效地合作，輔助新產品創(chuàng)意提案。
- 負責與新產品相關的測試活動，包括消費者調查等等。
- 產品技術指導，協(xié)助完成質量監(jiān)督和問題分析。
- 落實產品精進、工藝優(yōu)化和成本控制方案。
- 建立健全產品研發(fā)流程和標準，制定各項工作的技術標準。
- 負責新產品工藝的培訓。
- 食品工程或化工專業(yè)，本科以上學歷。
- 5年以上肉制品研發(fā)經驗，有成功新品研發(fā)案例者優(yōu)先。
- 熟悉食品的質量、技術及相應的法律法規(guī)；能準確把握肉制品行業(yè)發(fā)展趨勢和市場動向。
- 具備較強的創(chuàng)新能力，較好的策劃、組織能力，很強的食品開發(fā)專業(yè)能力。
工作地點
平谷區(qū)北京美好美得靈食品有限公司1101
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職位發(fā)布者
于女士/人力行政經理
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北京美好美得靈食品有限公司北京美好美得靈食品有限公司是由法國Cooperl和新希望六和在中國設立一家合資企業(yè)(下稱“美好美得靈”)，從事與培根、香腸、火腿等熟肉、鮮肉和其他肉類、腌制、熏制產品和副產品的生產和經營有關的經營活動，作為雙方合作開發(fā)完整豬肉產業(yè)鏈的第一步。未來，合資企業(yè)將通過資產/股權收購等方式逐步實現(xiàn)開發(fā)完整豬肉產業(yè)鏈的最終合作目標。美好美得靈公司通過雙方的合作向中國市場引入法國Cooperl公司成熟中高端產品(如 Broceliande系列)。Broceliande系列進口產品已在中國銷售三年，已獲得了中國消費者認可，同時可引入“無抗豬肉”，生產面向高端消費者的肉制品。隨著人民收入水平提高、消費升級、主流消費群體更接受西化生活方式。待美好美得靈公司具備全產業(yè)鏈運營條件后,美好美得靈公司將為廣大消費提供安全、可追溯的法式高端肉食產品，豐富消費者的多元化餐飲需求。
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