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更新于 8月25日
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飲品/酒飲生產(chǎn)工廠質(zhì)量經(jīng)理

8000-15000元
  • 寶雞扶風(fēng)縣
  • 10年以上
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品/飲料
崗位職責(zé)：
  • 質(zhì)量體系管理：維護(hù)并持續(xù)改進(jìn)公司的質(zhì)量管理體系（如ISO 9001、HACCP、FSSC 22000等），確保其有效運(yùn)行。
  • 標(biāo)準(zhǔn)制定與執(zhí)行：制定和完善原材料、半成品、成品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)規(guī)程（SOP），并監(jiān)督執(zhí)行。
  • 全過程質(zhì)量監(jiān)控：
    • 來料檢驗(yàn)：對原料（如糧食、酒花、葡萄、酵母等）、包裝材料（如瓶、蓋、標(biāo)簽、紙箱）進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。
    • 過程控制：監(jiān)控發(fā)酵、蒸餾、調(diào)配、過濾、灌裝等關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工藝參數(shù)和衛(wèi)生狀況。
    • 成品檢驗(yàn)：組織對成品酒進(jìn)行感官品評、理化和微生物指標(biāo)檢測，確保100%合格出廠。
  • 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)：領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)，分配工作任務(wù)，并提供必要的專業(yè)技能和法規(guī)知識培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體能力。
  • 不合格品控制：對出現(xiàn)的質(zhì)量異?；蚩蛻敉对V進(jìn)行調(diào)查、分析根源，制定并監(jiān)督糾正與預(yù)防措施（CAPA）的實(shí)施。
  • 供應(yīng)商管理：參與對關(guān)鍵供應(yīng)商的審核與評估，確保其供應(yīng)質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
  • 審核與認(rèn)證：主導(dǎo)應(yīng)對第二方（客戶）和第三方（認(rèn)證機(jī)構(gòu)、政府監(jiān)管）的審核，并確保所有審核順利通過。
  • 數(shù)據(jù)分析與報(bào)告：定期收集、分析質(zhì)量數(shù)據(jù)，編制質(zhì)量報(bào)告，向管理層匯報(bào)質(zhì)量狀況并提出改進(jìn)建議。
  • 法規(guī)符合性：密切關(guān)注國家食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量及相關(guān)法律法規(guī)的最新動態(tài)，確保公司運(yùn)作始終合規(guī)。
任職要求
1. 硬性條件：
  • 學(xué)歷專業(yè)：本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、發(fā)酵工程、生物工程、釀酒工程、化學(xué)分析等相關(guān)專業(yè)。
  • 工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上食品或飲料行業(yè)質(zhì)量管理工作經(jīng)驗(yàn)，有啤酒/果酒QA工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 知識體系：
    • 精通質(zhì)量管理體系（ISO 9001, HACCP, FSSC 22000等）和食品安全知識。
    • 熟悉酒類產(chǎn)品的國家/行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如GB/T 10781、GB 2757、GB 2758等）。
    • 掌握豐富的理化、微生物檢測知識和感官品評技能。
  • 資質(zhì)證書：持有內(nèi)審員資格證書（ISO 22000/ HACCP / ISO 9001）者優(yōu)先。
2. 核心能力與素質(zhì)：
  • 卓越的領(lǐng)導(dǎo)力：能夠有效管理和激勵團(tuán)隊(duì)，具備良好的跨部門溝通和協(xié)調(diào)能力。
  • 嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膯栴}解決能力：邏輯清晰，善于運(yùn)用質(zhì)量工具

工作地點(diǎn)

扶風(fēng)縣絳帳工業(yè)園寶雞無時閑青年酒業(yè)有限公司-南門

職位發(fā)布者

黨杰/HRD

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陜西賦比興酒業(yè)有限公司是國內(nèi)最早專注于古法花釀清酒規(guī)?；a(chǎn)的釀造基地，坐落于陜西省藍(lán)田縣，現(xiàn)擁有年千噸級的生產(chǎn)能力。作為古法花釀清酒的傳承者和中華清酒文化的發(fā)揚(yáng)者，賦比興酒業(yè)志在讓更多的受眾，尤其是年輕群體了解并喜歡上傳統(tǒng)花釀清酒，續(xù)接中華清酒在時代發(fā)展過程中的文化斷層，填補(bǔ)清酒在中國市場的巨大需求。
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