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崗位名稱：營(yíng)運(yùn)總監(jiān)（總部） 工作地點(diǎn)：北京/沈陽(yáng) 匯報(bào)對(duì)象：總經(jīng)理 薪資范圍：面議（行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力薪酬+績(jī)效獎(jiǎng)金） 崗位核心職責(zé) 1.營(yíng)運(yùn)戰(zhàn)略規(guī)劃與計(jì)劃管理：制定并執(zhí)行公司年度營(yíng)運(yùn)戰(zhàn)略與計(jì)劃，負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)計(jì)劃的執(zhí)行追蹤，確?？?jī)效目標(biāo)達(dá)成。 2. 標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)與執(zhí)行：參與門店運(yùn)營(yíng)SOP和管理體系制定與迭代，包括服務(wù)、生產(chǎn)、食品安全、排班管理、值班管理等體系，確保門店?duì)I運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)與管理體系落地執(zhí)行。 3. 營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)管理與賦能 ：管理總部營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)及區(qū)域督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，搭建人才梯隊(duì)與營(yíng)運(yùn)訓(xùn)練體系，統(tǒng)籌門店管理組培訓(xùn)體系，提升門店管理團(tuán)隊(duì)的管理與領(lǐng)導(dǎo)能力。 4. 跨部門協(xié)同與資源整合：協(xié)同采購(gòu)供應(yīng)、研發(fā)、市場(chǎng)等部門，優(yōu)化產(chǎn)品上新效率與門店?duì)I銷策略。 任職要求 硬性條件 統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷，企業(yè)管理、工商管理、連鎖經(jīng)營(yíng)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 5年以上優(yōu)秀連鎖餐飲/零售企業(yè)營(yíng)運(yùn)總監(jiān)崗位實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。 2. 核心能力 數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策：熟練運(yùn)用BI工具分析門店人效、坪效、成本結(jié)構(gòu)等核心指標(biāo)； 體系化思維：能搭建可復(fù)制的營(yíng)運(yùn)管理框架并推動(dòng)落地； 抗壓與領(lǐng)導(dǎo)力：具備跨區(qū)域多團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏。