1. 全面負(fù)責(zé)前廳日常運(yùn)營管理，統(tǒng)籌服務(wù)、接待、排班、衛(wèi)生、出品銜接等工作。
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2. 制定并執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程規(guī)范，提升顧客滿意度與復(fù)購率。
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3. 負(fù)責(zé)前廳團(tuán)隊(duì)招聘、培訓(xùn)、帶教、考核與激勵(lì)，打造穩(wěn)定高效的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
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4. 處理顧客投訴與突發(fā)情況，維護(hù)品牌形象與用餐秩序。
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5. 配合后廚做好餐品銜接、出品把控，確保服務(wù)與品質(zhì)統(tǒng)一。
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6. 負(fù)責(zé)門店物料、餐具、酒水、固定資產(chǎn)的管理與盤點(diǎn)。
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7. 完成門店?duì)I收目標(biāo)、成本控制、客戶維護(hù)及活動(dòng)執(zhí)行。
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8. 配合老板做好日常管理，具備良好執(zhí)行力與責(zé)任心。



任職要求

1. 年齡25–40歲，3年以上西餐/高端餐飲前廳管理經(jīng)驗(yàn)，有意大利餐廳、西餐廳、酒店餐廳經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
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2. 熟悉西餐服務(wù)流程、禮儀標(biāo)準(zhǔn)、酒水知識(shí)、點(diǎn)餐與推薦技巧。
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3. 具備優(yōu)秀的溝通能力、抗壓能力、現(xiàn)場控場能力與團(tuán)隊(duì)管理能力。
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4. 形象氣質(zhì)佳，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，做事細(xì)致、踏實(shí)、有耐心。
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5. 穩(wěn)定性強(qiáng)，認(rèn)同品牌理念，愿意長期發(fā)展，不頻繁跳槽。
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6. 能適應(yīng)餐飲作息，有責(zé)任心、執(zhí)行力強(qiáng)，無不良從業(yè)記錄。