崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)化驗(yàn)室的管理和各生產(chǎn)車間部門(mén)的銜接,對(duì)化驗(yàn)室工作合理分工,明確責(zé)任,嚴(yán)格把關(guān),按時(shí)完成檢驗(yàn)工作。
2.負(fù)責(zé)按照化驗(yàn)規(guī)則,對(duì)原輔料、半成品、成品和生產(chǎn)操作等方面微生物、理化指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測(cè),檢驗(yàn)并及時(shí)出具《檢驗(yàn)報(bào)告單》。
3.負(fù)責(zé)化驗(yàn)室儀器、設(shè)備的管理與維護(hù)、保養(yǎng)工作。
4.負(fù)責(zé)化驗(yàn)室藥品、化學(xué)試劑、危險(xiǎn)品的管理工作
5.負(fù)責(zé)車間取樣。
6.負(fù)責(zé)SC認(rèn)證檔案及資料的管理。
7.服從上級(jí)安排的其他工作。
任職要求:
1、食品相關(guān)專業(yè),本科及以上學(xué)歷,經(jīng)驗(yàn)豐富可考慮專科。
2、熟悉實(shí)驗(yàn)室常規(guī)檢驗(yàn)儀器;
3、具有食品廠或相關(guān)食品企業(yè)的質(zhì)量管理工作經(jīng)驗(yàn),能夠快速適應(yīng)并有效開(kāi)展工作。
4、熟悉 ISO9001、ISO22000 等質(zhì)量管理體系及相關(guān)法規(guī),能夠熟練運(yùn)用這些體系進(jìn)行質(zhì)量管理工作。
5、對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé),嚴(yán)格遵守質(zhì)量管理規(guī)章制度,良好的溝通協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。