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崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)廚房的日常管理工作。
2.負(fù)責(zé)員工餐食堂的中餐及晚餐出餐，主要是大鍋菜。
3.掌握各種煎炒烹炸的技能是需要具備各種調(diào)制的能力。
4.做好后廚的培訓(xùn)。驗(yàn)料衛(wèi)生安全操作及協(xié)調(diào)工作。
5.負(fù)責(zé)爐灶等設(shè)備清潔保養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)維修。
6.按照正常操作程序工作節(jié)約用水，電燃油等。
7、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求：
1、中專及以上學(xué)歷（條件優(yōu)秀者可）
2、2年以上大型食堂廚房管理經(jīng)驗(yàn)
工作時(shí)間：
周末雙休、五險(xiǎn)一金