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崗位職責： 1. 運營管理：全面負責匯僑黃海隱閣海鮮火鍋店的日常運營工作，根據不同時段的客流量和業(yè)務需求，靈活調整運營策略，提高餐廳的運營效率和服務質量。 2. 團隊管理：管理店內團隊，包括員工的培訓，定期組織員工培訓，提升員工的業(yè)務技能和服務水平。 3. 客戶服務：處理客戶投訴和意見，確?？蛻舻挠貌腕w驗滿意，積極與客戶溝通，了解客戶需求，及時解決客戶在就餐過程中遇到的問題和困難，不斷提升客戶滿意度；建立客戶關系管理體系，對重要客戶進行跟蹤維護，定期回訪客戶，收集客戶反饋，為餐廳的改進和發(fā)展提供依據。 4. 銷售與營銷：分析銷售數據，制定提高銷售額的策略，針對性地制定營銷策略和促銷活動，與市場部合作，策劃和執(zhí)行餐廳的營銷活動，提升餐廳的知名度和美譽度 5. 成本控制：控制餐廳的成本，包括食品成本、人工成本、運營費用等，合理安排員工工作崗位和工作時間，提高員工工作效率，降低人工成本；加強對餐廳各項費用的管理和控制，杜絕浪費，降低運營成本，確保餐廳的盈利能力。 6.衛(wèi)生與安全管理：確保餐廳的衛(wèi)生和食品安全標準符合相關法規(guī)和公健全餐廳的衛(wèi)生和安全管理制度，定期進行清潔和消毒。