崗位職責(zé)
1. 質(zhì)量戰(zhàn)略規(guī)劃與體系管理
主導(dǎo)建立、完善并維護(hù)ISO22000、HACCP、BRC等國(guó)際認(rèn)證體系，確保體系動(dòng)態(tài)符合最新標(biāo)準(zhǔn)，支撐“原料溯源+過(guò)程監(jiān)控+成品檢測(cè)”三位一體管控體系高效運(yùn)行。推動(dòng)質(zhì)量管理體系與研發(fā)創(chuàng)新、產(chǎn)學(xué)研合作深度融合，支持“魔芋兄弟”品牌創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)及專利技術(shù)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。
2. 全流程質(zhì)量管控與合規(guī)性管理
覆蓋精深加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)施從原料驗(yàn)收、生產(chǎn)加工、成品檢測(cè)到終端配送的全流程質(zhì)量監(jiān)控，確保產(chǎn)品符合國(guó)內(nèi)外食品安全法規(guī)及出口標(biāo)準(zhǔn)。主導(dǎo)關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）識(shí)別與監(jiān)控，重點(diǎn)防控魔芋制品高抗性微生物（如耐熱芽孢）、霉菌污染及生物膜形成等行業(yè)共性問(wèn)題。統(tǒng)籌產(chǎn)品標(biāo)簽合規(guī)、過(guò)敏原管理、食品欺詐防控及追溯體系建設(shè)，確保供應(yīng)鏈質(zhì)量要求無(wú)縫對(duì)接。
3. 團(tuán)隊(duì)管理與質(zhì)量文化推廣
領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)，制定團(tuán)隊(duì)績(jī)效目標(biāo)與培訓(xùn)計(jì)劃，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力及跨部門協(xié)作效率（如與研發(fā)、生產(chǎn)、采購(gòu)部門協(xié)同解決質(zhì)量改進(jìn)問(wèn)題）。主導(dǎo)客戶投訴處理與質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目，建立快速響應(yīng)機(jī)制，通過(guò)根因分析、糾正措施驗(yàn)證及持續(xù)改進(jìn)循環(huán)提升客戶滿意度。
任職條件
1. 核心資質(zhì)與經(jīng)驗(yàn)
本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、質(zhì)量管理、微生物學(xué)等相關(guān)專業(yè)；8年以上食品行業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉魔芋深加工工藝及質(zhì)量特性者優(yōu)先。精通ISO22000、HACCP、BRC等體系搭建與認(rèn)證流程。
2. 專業(yè)能力與工具應(yīng)用
熟練掌握質(zhì)量工具及數(shù)據(jù)分析方法，能夠運(yùn)用Excel等工具進(jìn)行過(guò)程能力分析與趨勢(shì)預(yù)測(cè)。熟悉國(guó)內(nèi)外食品安全法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，具備法規(guī)更新跟蹤與合規(guī)性評(píng)估能力。了解魔芋制品微生物污染防控技術(shù)，具備解決高濕度環(huán)境霉菌污染、耐熱芽孢殺滅等實(shí)際問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)。
3. 軟技能與戰(zhàn)略視野
具備優(yōu)秀的跨部門協(xié)調(diào)與溝通能力，能夠高效推動(dòng)生產(chǎn)、研發(fā)、采購(gòu)等部門協(xié)同解決質(zhì)量改進(jìn)問(wèn)題。原則性強(qiáng)，抗壓能力強(qiáng)，能夠在質(zhì)量與成本、效率之間取得平衡，推動(dòng)質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目落地。具備戰(zhàn)略眼光，能夠參與公司長(zhǎng)期質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃。