崗位職責:
1.熟悉學校餐廳的管理規(guī)范,負責學校餐廳的整體運營;
2.對學校餐廳的材料來源、食品安全、餐品品質(zhì)、服務質(zhì)量進行全面管理;確保食品衛(wèi)生安全“零事故”,不斷提高餐飲滿意度;
3.按照學校管理要求,積極征求師生對學校餐廳的各項意見,及時采取措施加以改正提升,并監(jiān)督執(zhí)行情況,反饋執(zhí)行結(jié)果;
4.負責各類餐飲需求的日常對接、問題的投訴處理與溝通反饋,做好各項工作的計劃、落實、總結(jié)、提升;
5.負責餐廳人員的培訓與管理工作。
任職要求:
1.年齡40周歲以下,大專及以上學歷;
2.具有3年以上學校餐廳項目經(jīng)理的從業(yè)經(jīng)歷,具有私立學校餐廳項目經(jīng)理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;
3.熟悉食品安全、衛(wèi)生標準與餐廳管理流程,熟練使用餐飲相關管理軟件等;
4.廉潔目律,具有較強的原則性、執(zhí)行力、責任感與敬業(yè)精神、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,具備獨立工作能力、突發(fā)危機,應對能力。
工作時間:
9:00-18:30 周末雙休