工作職責(zé)
1. 嚴(yán)格遵循發(fā)酵崗位SOP，獨(dú)立完成菌種制備、發(fā)酵培養(yǎng)全流程操作，保障生產(chǎn)過程合規(guī)。
2. 實(shí)時(shí)監(jiān)測發(fā)酵過程中溫度、pH值、溶氧、攪拌轉(zhuǎn)速、補(bǔ)料等關(guān)鍵參數(shù)，精準(zhǔn)記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)、設(shè)備狀態(tài)及異常情況。
3. 熟練操作發(fā)酵罐、分光光度計(jì)、培養(yǎng)箱及生物安全柜，定期檢查維護(hù)設(shè)備，確保穩(wěn)定運(yùn)行。
4. 執(zhí)行車間衛(wèi)生管理、生物安全及安全生產(chǎn)規(guī)定，維護(hù)生產(chǎn)區(qū)域潔凈環(huán)境，防范染菌、泄漏等風(fēng)險(xiǎn)。
任職要求
1. 生物工程、生物制藥等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷，掌握發(fā)酵工藝基礎(chǔ)理論。
2. 具備發(fā)酵生產(chǎn)一線實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，熟悉菌種制備、發(fā)酵培養(yǎng)全流程操作。
3. 能精準(zhǔn)識(shí)別發(fā)酵過程關(guān)鍵參數(shù)變化，具備異常情況初步判斷與記錄能力。
4. 熟練使用發(fā)酵罐、分光光度計(jì)等生產(chǎn)設(shè)備，了解設(shè)備日常維護(hù)要點(diǎn)。
補(bǔ)充說明
1. 工作性質(zhì)：發(fā)酵項(xiàng)目臨時(shí)支持崗
2. 排班信息：涉及通宵加班