崗位職責：
1.確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準為客人提供服務
2.對員工進行實操和技能培訓，并評估他們的能力
3.協(xié)助部門經(jīng)理系統(tǒng)制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變
4.在工作中和員工保持良好的溝通，維護已確定的政策和方針并保持良好的工作關系
5.當班期間，確保用餐期營業(yè)時段餐位數(shù)的實時變化并能靈活及時調整
6.保持操作臺的干凈、整齊
7.與廚房保持有效的良好溝通
8.問候客人，收集關于用餐的體驗，維護良好的客戶關系，具有一定處理客訴的能力
9.關注客人的需求，適時推薦當季特色菜單、食品和酒水
10.接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作