主要工作職責(zé)：
1.全面負(fù)責(zé)社區(qū)食堂的日常運營管理，包括開放時間、供餐流程、就餐秩序維護(hù)等；
2.監(jiān)督并確保食堂嚴(yán)格遵守食品安全、衛(wèi)生及消防相關(guān)法規(guī)，定期組織檢查并落實整改；
3.負(fù)責(zé)食材及物資的采購計劃制定，與供應(yīng)商、承包商進(jìn)行協(xié)調(diào)與管理，確保供貨質(zhì)量與成本控制；
4.管理食堂員工，包括排班、培訓(xùn)、工作指導(dǎo)與績效考核；
5.處理居民就餐過程中的咨詢、建議與投訴，及時響應(yīng)并改進(jìn)服務(wù)；
6.協(xié)助制定每周/每月菜譜，兼顧營養(yǎng)均衡與居民喜好；
7.負(fù)責(zé)食堂設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)與管理，協(xié)調(diào)進(jìn)行必要維修與保養(yǎng)；
8.完成相關(guān)報表記錄，包括收支情況、物資盤點、衛(wèi)生檢查記錄等。

任職要求：
1.中專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理、食品衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2.具有1年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉食堂運營流程及食品安全相關(guān)法律法規(guī)；
3.具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊管理經(jīng)驗，責(zé)任心強(qiáng)，服務(wù)意識好；
4.了解食材采購及供應(yīng)鏈管理，具有一定的成本控制意識；
5.持有健康證，具備食品安全管理員培訓(xùn)證書者優(yōu)先；
6.能熟練使用辦公軟件進(jìn)行日常數(shù)據(jù)整理與報表制作；
7.有收銀工作經(jīng)驗者優(yōu)先，能熟練掌握基礎(chǔ)收銀操作流程、收銀設(shè)備使用及收銀對賬方法者更佳。