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更新于 9月24日
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食品廠品控專員/主管

4000-6000元
  • 濟南歷城區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

生產品質管理食品巡檢抽檢食品/飲料
1、具有相關食品專業(yè)背景，?？萍耙陨蠈W歷。
2、接受過ISO22000,ISO9001及HACCP的相關培訓。
3、有較強的溝通和協(xié)調能力，服務意識、責任心強、工作積極主動。
4、有1年以上食品行業(yè)工作經驗。
5、會實驗室各項操作和檢測，最好有現場品控經驗，如果沒有可以接受長時間在車間巡檢生產線及時發(fā)現生產中食品安全的問題。
包?。◤S區(qū)宿舍兩人間空調熱水器）、包午餐（倆菜一湯） 、 休周六、 長白班 、 次月五險 、 早7晚5-晚7 工時10-12小時
全勤獎、工齡獎 、年假、發(fā)放面包福利
薪資范圍4-6k
該崗位少部分時間在實驗室，大部分時間在車間進行巡檢，進行現場品控，只想在實驗室工作的就不要投遞了?。?！
1.原料進廠管控
2.生產現場管控
3.化驗室管控
4.成品放行管控
5.嚴禁批量事故的產生
1、負責產品的檢驗工作：按檢驗標準進行檢驗，或巡檢、抽檢的檢驗；檢驗前以及檢驗過程中認真核對物料編碼、名稱,填寫檢驗記錄,并提交質量主管,及時上報批量質量問題。按作業(yè)指導書及相應流程對產品進行檢驗,
2、負責對出現的異常開具異常報告單：當在檢驗過程中，出現質量異常時，應將產品標識、隔離；開具質量異常報告單。同時向上級主管報告。
3、負責正確填寫檢驗記錄：檢驗時，需對檢驗數據如實填寫；正確完成檢驗記錄。為產品質量溯源提供相關依據。
4、 負責質量異常的改善追蹤和確認：當發(fā)現質量異?；蚩驮V時，應追蹤改善效果，并對改善效果進行確認，負責產品生產過程中的質量管理。對原料、配料、成型、包裝的各個環(huán)節(jié)進行檢查把控,執(zhí)行工廠抽樣、巡查、內控標準、異物管控等,確保生產操作按照相關操作標準有效執(zhí)行,識別異常情況并及時反饋,協(xié)調內部資源予以糾偏,保證過程質量可控
5、負責對生產工藝執(zhí)行符合性進行驗證。生產過程中工藝、設備等出現異常,對異常糾偏效果進行驗證與有效性
評估。
6、負責生產現場的試產工作?，F場協(xié)助新配方、新工藝試產,確保中試過程順利無異常;協(xié)助新包裝的試產、換版工作,根據相關食品法律法規(guī)等對標簽,包裝信息等進行審核,確保向消費者傳達正確、完善的產品信息、負責生產環(huán)境檢測。包括現場衛(wèi)生、設備(環(huán)境消毒執(zhí)行情況、食品安全防護情況、蟲害的監(jiān)控等會對產品造成潛在影響的物理性、化學性、生物性因素。對生產過程中食品安全風險進行識別、數據分析與改善
7、負責填寫追溯文件。根據客戶需求建立規(guī)范的產品質量標準指導書,投產后對生產過程運行監(jiān)測記錄,幫助建立可追溯的品控體系,并配合生產做好數據統(tǒng)計、報表制作及系統(tǒng)操作工作
8、參與維護,監(jiān)督質量體系的運行。

工作地點

濟南歷城區(qū)龍琪工業(yè)園豪錦蓮食品有限公司

職位發(fā)布者

張女士/人事經理

立即溝通
公司Logo鄭州漢堡灣食品有限公司
鄭州漢堡灣食品有限公司是一家專業(yè)致力于漢堡面包制造與研發(fā)的企業(yè)，是頂新國際德克士指定漢堡面包供應商。公司坐落于鄭州市馬寨產業(yè)集聚區(qū)，占地面積13500平方米。其前身為鄭州金麥嘉食品有限公司，創(chuàng)立于1991年，20多年來公司不斷發(fā)展壯大，并于2014年更名為鄭州漢堡灣食品有限公司，公司憑借其優(yōu)質的產品和創(chuàng)新能力已經發(fā)展成全國專業(yè)漢堡面包生產企業(yè)之一。隨著企業(yè)營運突飛猛進和產品品質的不斷提高，漢堡灣贏得了廣大消費者認可和供應商的信賴，企業(yè)以河南鄭州生產基地為中心，先后在山東濟南、山西太原、四川成都設立分公司，業(yè)務遍布河南、河北、山東、山西、甘肅、寧夏、江蘇、湖北、四川、安徽等多個省份，產品市場覆蓋率達90%，在中部省份市場份額占據行業(yè)首位。漢堡灣漢堡面包采用先進的面團發(fā)酵工藝，使面包柔軟而富有彈性，營養(yǎng)豐富；組織蓬松，氣孔大小均勻；充分延展面筋，極大減緩淀粉老化程度，并與國內外著名廠商：益海嘉里、中糧集團、樂斯福、嘉吉、英聯(lián)馬利、保齡寶、安琪酵母等供應商建立戰(zhàn)略合作伙伴關系，確保優(yōu)質穩(wěn)定的原料供應，著力打造優(yōu)質的產品、消費者滿意的產品。德克士多次與公司進行技術交流，授予公司“A級面包供應商”榮譽稱號。漢堡灣始終堅持“自強不息,厚德載物”的企業(yè)精神，通過不斷對優(yōu)秀人才的發(fā)掘與培養(yǎng)，逐步實現了企業(yè)“以全國優(yōu)秀專業(yè)高校畢業(yè)生為主干，博士、碩士為引導”的人才發(fā)展戰(zhàn)略，同時還與河南工業(yè)大學、美國AIB、美國MARKEL烘焙集團建立了長期合作關系并展開廣泛的技術交流活動，不斷跟蹤國際漢堡面包生產技術最前沿。
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