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崗位職責：
1、全面負責小區(qū)業(yè)主餐廳廚房的日常運營與管理，確保高效運作；
2、制定并執(zhí)行菜品標準，保證食品質(zhì)量與口味的一致性；
3、領(lǐng)導并培訓廚師團隊，提升整體烹飪技能和服務(wù)水平；
4、參與菜單設(shè)計與創(chuàng)新，結(jié)合季節(jié)與顧客需求，優(yōu)化菜單，提升顧客滿意度；
5、監(jiān)督食材采購與庫存管理，確保成本控制和食品安全。
任職要求：
1、具備豐富的中餐烹飪經(jīng)驗，尤其擅長多種菜系；
2、優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導能力，能夠激勵并指導團隊成員；
3、熟悉餐飲行業(yè)的食品安全法規(guī)及標準；
4、良好的成本意識，能夠有效控制食材與人力成本；
5、具備出色的溝通能力和問題解決能力，能夠處理突發(fā)狀況。