食堂面點師6K至8K
職位描述
食堂 中餐廳 中式面點 西式面點
1、負(fù)責(zé)食堂及餐廳所需各種面點的制作,確保面點按時供應(yīng);
2、能夠熟練操作食堂面點間各種設(shè)備,確保設(shè)備安全運行;
3、負(fù)責(zé)食堂面點操作間地面及設(shè)備衛(wèi)生清潔工作;
4、根據(jù)公司質(zhì)量、職業(yè)健康安全、環(huán)境管理體系的要求履行本崗位職業(yè)健康與環(huán)境保護職責(zé);
5、負(fù)責(zé)履行本崗位的安全生產(chǎn)責(zé)任制;
6、完成主管及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時性工作。
中餐廚師長7K至8K
崗位內(nèi)容:
1.開發(fā)新菜品,設(shè)計菜單和制作流程
2.管理廚房團隊,實施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)
3.控制庫存,成本控制
4.協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作,保證就餐體驗
任職要求:
1.5年及以上高級中西餐廚師經(jīng)驗,有多個菜系掌握
2.具備團隊管理能力和食品安全知識
3.熟練掌握成本控制和庫存管理
4.對廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識
福利待遇:管吃3餐 不管住 月休4天
工作地點:湖南華電平江發(fā)電有限公司
湖南省岳陽市平江縣余坪鎮(zhèn)范固村999號