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崗位職責(zé)：
核心面團(tuán)制作： 負(fù)責(zé)每日披薩面團(tuán)的稱重、和面、揉制、發(fā)酵、分切和整形全套工序。
食材預(yù)備： 負(fù)責(zé)醬料的基礎(chǔ)調(diào)配、奶酪的刨制、以及各類餡料食材的清洗、切配與預(yù)處理。
廚房維護(hù)： 嚴(yán)格遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)工作區(qū)域、面案及所有相關(guān)廚具的清潔與消毒工作。
庫存協(xié)助： 協(xié)助廚師長管理面粉、酵母等原材料庫存，做到先進(jìn)先出，避免浪費(fèi)。
團(tuán)隊(duì)協(xié)作： 服從廚師長安排，在高峰時(shí)段協(xié)助完成簡單的烤制、出餐或包裝工作。
任職資格要求：
年齡18-45歲，身體健康，需辦理健康證。
有責(zé)任心，吃苦耐勞，講究個(gè)人與操作衛(wèi)生。
有餐飲后廚、面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，但非必須（愿意吃苦、態(tài)度好者，我們可培訓(xùn)）。
具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。