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基本要求 1、食品類專業(yè)，本科及以上學(xué)歷，25歲～35歲，男女不限。 2、有肉制品產(chǎn)品（如香腸、臘腸、臘肉、肉丸、肉脯）的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有實(shí)驗(yàn)室成果轉(zhuǎn)化工業(yè)性批量生產(chǎn)的工作經(jīng)歷。 3、熟悉肉制品產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、研發(fā)、品控、加工、質(zhì)量衛(wèi)生等體系建設(shè)工作及食品法規(guī)。 工作內(nèi)容 1、負(fù)責(zé)公司肉制品產(chǎn)品（如香腸、臘腸、臘肉、肉丸、肉脯）的研究、設(shè)計(jì)、試驗(yàn)、加工等，并跟進(jìn)轉(zhuǎn)化批量生產(chǎn)及上市的相關(guān)工作。 2、負(fù)責(zé)肉制品食品質(zhì)量衛(wèi)生安全及與食品有關(guān)的體系建設(shè)工作，編寫產(chǎn)品的工藝技術(shù)資料，如：工藝、原料標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生要求等。 3、對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行工藝改進(jìn)和肉制品產(chǎn)品的市場調(diào)研、技術(shù)創(chuàng)新等工作。