職位描述
技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
工作職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)研發(fā)中式速凍面點(diǎn)食譜，制定標(biāo)準(zhǔn)化加工工藝。
2.負(fù)責(zé)制定原輔料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，把控原輔料質(zhì)量。
3.嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生條例，把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。
4.掌握市場(chǎng)流行趨勢(shì)，打造網(wǎng)紅產(chǎn)品。
任職要求：
1.五年以上中式面點(diǎn)速凍食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，精通餃子云吞等凍品產(chǎn)品制作工藝。
2.精通廚藝，親自研發(fā)新品。
3.具有爆品或網(wǎng)紅產(chǎn)品打造經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
4.精通食品安全衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)。
工作地點(diǎn)
深圳南山區(qū)金騏智谷大廈
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廣州市維城生物科技有限公司
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楊薇/人事經(jīng)理
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和鮮食品科技和鮮食品科技集團(tuán)成立于2016年，由維也納酒店創(chuàng)始人黃德滿先生創(chuàng)立，集團(tuán)總部位于深圳，和鮮與陽(yáng)江市政府共建的一期600畝產(chǎn)業(yè)用地已投入使用。和鮮以傳承中華飲食智慧，重塑食品安全信心為己任，堅(jiān)持“藥食同源”的理念,主營(yíng)四大產(chǎn)品模塊：基礎(chǔ)調(diào)味品、菜單式調(diào)味品、冷鏈調(diào)味預(yù)制食品與藥食同源健康食品。和鮮，堅(jiān)持只做無(wú)添加劑健康食品，以“爆款美食一醬成菜”作為差異化的核心商業(yè)模式，打造“美食芯片智造先驅(qū)”，研發(fā)500道爆款美食,助力中餐標(biāo)準(zhǔn)化，提供制作與盈利一站式解決方案，輕松烹飪健康美味，讓人類在享受美食中健康起來(lái)。
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