1. 依據(jù)酒店音樂餐吧的菜品標(biāo)準(zhǔn)和顧客需求,協(xié)助烹制各類中、西式菜品,保證出餐口味、色澤、質(zhì)感達(dá)標(biāo)。
2.參與菜單研發(fā),結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)和季節(jié)特點(diǎn),創(chuàng)新菜品。
4. 維護(hù)廚房衛(wèi)生,嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī),確保廚具、爐灶等設(shè)備正常運(yùn)作,及時(shí)報(bào)修故障。
任職要求
1. 具備3年以上網(wǎng)紅西餐廳或星級(jí)酒店西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)、擅長意餐、法餐等;
2. 對(duì)美食有熱情,具備創(chuàng)新意識(shí)和學(xué)習(xí)能力。
3. 具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和良好的溝通能力;