職位描述
粵菜魯菜浙菜酒店酒樓
- 涼菜制作與出品：獨(dú)立負(fù)責(zé)冷菜、鹵味、沙拉、刺身、果盤(pán)等左右冷制菜品的加工、制作、擺拍和出品工作。
- ?刀工處理和拼擺?：運(yùn)用精湛的刀工，將冷菜原料切成所需的絲、片、條、塊、段等，要求均勻、整齊、斷筋，保證最佳口感。
- 負(fù)責(zé)涼菜原料的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及成本控制，減少浪費(fèi)?；
工作地點(diǎn)
青島市北區(qū)東方貿(mào)易大廈
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職位發(fā)布者
林亞楠/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
青島國(guó)工控股集團(tuán)有限公司青島國(guó)工集團(tuán)創(chuàng)建于1996年，是一家迅速崛起的高新技術(shù)企業(yè)，生產(chǎn)基地位于平度國(guó)人高新產(chǎn)業(yè)園。經(jīng)營(yíng)范圍涉及建筑材料、POZD新材料、新型人防門(mén)、LED燈具、水性涂料、葡萄酒、國(guó)際貿(mào)易、室內(nèi)裝飾、市政景觀、建筑幕墻、建筑智能化、房產(chǎn)置業(yè)和智能停車等板塊。
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