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崗位職責(zé):
1、對(duì)區(qū)域內(nèi)所轄門(mén)店的營(yíng)業(yè)額、成本、利潤(rùn)、顧客滿(mǎn)意度、員工發(fā)展等綜合運(yùn)營(yíng)指標(biāo)負(fù)責(zé)，達(dá)成月度、季度、年度各項(xiàng)預(yù)估指標(biāo);對(duì)各項(xiàng)成本進(jìn)行有效的控制;
2、對(duì)區(qū)域內(nèi)門(mén)店的運(yùn)營(yíng)管理工作負(fù)責(zé)，協(xié)助并指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)門(mén)店在人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的工作;
3、傳達(dá)公司的政策和制度;具有講師上課經(jīng)驗(yàn)。
4、對(duì)公司所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和產(chǎn)品/服務(wù)操作規(guī)范等的執(zhí)行情況進(jìn)行追蹤檢查，及時(shí)反饋相關(guān)建議;
5、定期進(jìn)行巡店檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)回饋店長(zhǎng)，并制定改善計(jì)劃;同時(shí)監(jiān)督其執(zhí)行情況;
6、對(duì)區(qū)域內(nèi)店長(zhǎng)及各級(jí)管理人員進(jìn)行思想溝通及工作輔導(dǎo)，提高店內(nèi)管理人員的整體管理能力，從而提升門(mén)店的各項(xiàng)指標(biāo);
7、負(fù)責(zé)與其他各相關(guān)部門(mén)(財(cái)務(wù)、人事行政部、倉(cāng)庫(kù))進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào)，保障門(mén)店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。崗位要求:
1.能接受出差。
2.有連鎖餐飲5年以上相關(guān)崗位，有10家以上門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮，同行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。
3.熟悉市場(chǎng)消費(fèi)行情，具有敏銳的洞察力和分析能力。
4.性格開(kāi)朗，擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和組織能力