因公司業(yè)務(wù)發(fā)展需要,現(xiàn)面向社會(huì)公開招聘食堂廚師4名,負(fù)責(zé)公司員工一日三餐制作,保障員工飲
食安全與質(zhì)量,具體要求如下:
一、崗位職責(zé)
1.餐食制作
(1)早餐:需供應(yīng)雞蛋、包子、油餅、菜角、稀飯、胡辣湯、咸菜等品類,滿足約10-20名員工就餐需求,保證餐食新鮮、口味適口。
(2)午餐:需制作面食及4種小碗菜,滿足約100名員工就餐需求,兼顧營養(yǎng)搭配與菜品多樣性,嚴(yán)禁使用預(yù)制菜。
(3)晚餐:根據(jù)車間加班情況制作,加班人數(shù)通過工作群統(tǒng)計(jì),不加班時(shí)就餐人數(shù)與早餐相當(dāng),按需準(zhǔn)備餐食。
2.后勤協(xié)助
(1)負(fù)責(zé)食堂廚具、餐具的日常清洗與消毒,保持操作間、就餐區(qū)環(huán)境衛(wèi)生整潔。
(2)掌握簡單水電維修技能,應(yīng)對食堂日常水電小故障(維修材料由公司統(tǒng)一采購)。
(3)配合公司綜合部進(jìn)行食材驗(yàn)收,按需提出食材采購建議,杜絕浪費(fèi)。
3.管理配合
(1)嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,服從統(tǒng)一管理與工作安排。
(2)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全規(guī)范,確保餐食制作過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),杜絕食品安全隱患。
二、任職要求
1.年齡30-50周歲,個(gè)人形象好,身體健康,持有健康證,無重大疾病史,無不良從業(yè)記錄。
2.具備5年以上食堂或餐飲行業(yè)廚師工作經(jīng)驗(yàn),擅長家常菜、面食及小碗菜制作,熟悉早餐品類制作.
工藝。
3.掌握簡單水電維修技能,能夠獨(dú)立處理食堂水電小故障。
4.工作認(rèn)真負(fù)責(zé),注重細(xì)節(jié),有良好的衛(wèi)生習(xí)慣和服務(wù)意識(shí)。
5.服從管理,執(zhí)行力強(qiáng),能夠適應(yīng)彈性工作時(shí)間(配合晚餐加班餐制作)。
工作地點(diǎn)在河南省平頂山市高新區(qū),外省請勿投遞?。?!薪資面議?。?!