工作職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)食堂各類食材的清洗、揀選與切配，嚴(yán)格遵循衛(wèi)生操作流程。
2. 協(xié)助廚師完成包子、饅頭等基礎(chǔ)面點(diǎn)的制作，確保出品質(zhì)量與效率。
3. 承擔(dān)后廚區(qū)域的日常清潔消毒，包括廚具、操作臺及地面的維護(hù)。
4. 配合整理食材存儲區(qū)域，保障食材新鮮度與取用便捷性。
任職要求
1. 有1年以上食堂或餐飲后廚幫工經(jīng)驗(yàn)，熟悉食材處理及基礎(chǔ)面點(diǎn)制作。
2. 掌握食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，能嚴(yán)格執(zhí)行清潔消毒標(biāo)準(zhǔn)。
3. 具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，能高效配合廚師完成日常工作。
4. 工作細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)食堂高峰期的工作節(jié)奏。