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400-885-9898
更新于 8月16日
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食品打樣員

4000-6000元
  • 滄州滄縣
  • 1-3年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)休閑食品食品添加劑功能食品
  1. 樣品制作執(zhí)行：根據(jù)產(chǎn)品配方、工藝標準及客戶或研發(fā)需求，準確稱量原料，按照規(guī)定流程進行食品樣品制作，涵蓋配料、攪拌、成型、烘焙、包裝等環(huán)節(jié)，確保樣品符合預(yù)期規(guī)格和質(zhì)量要求。?
  1. 工藝參數(shù)記錄：在打樣過程中，詳細記錄各項工藝參數(shù)，如溫度、時間、原料用量、攪拌速度等，保證數(shù)據(jù)真實、準確，為后續(xù)生產(chǎn)和調(diào)整提供依據(jù)。?
  1. 樣品質(zhì)量初檢：對制作完成的樣品進行初步質(zhì)量檢查，包括外觀、口感、風味、質(zhì)地等，若發(fā)現(xiàn)異常及時向打樣主管反饋并協(xié)助分析原因。?
  1. 原料管理配合：協(xié)助打樣主管進行打樣所需原料的領(lǐng)用、清點和保管，確保原料的正確使用和合理儲存，避免浪費和變質(zhì)。?
  1. 設(shè)備操作與清潔：正確操作打樣設(shè)備（如攪拌機、烤箱、成型機等），并在使用后及時清潔和維護，保持設(shè)備良好狀態(tài)，確保下次使用正常。?
  1. 打樣記錄整理：按要求整理打樣記錄，包括樣品名稱、打樣日期、配方版本、工藝參數(shù)、質(zhì)量情況等，形成完整的打樣檔案并歸檔。

工作地點

滄縣滄州美棗王食品有限公司

職位發(fā)布者

李先生/人事經(jīng)理

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公司Logo滄州美棗王食品有限公司
滄州美棗王食品有限公司，成立于2009年，總資產(chǎn)1.21億元。現(xiàn)有在職員工580余人，其中技術(shù)人員60人，高級管理人員25人，建有理化室、微生物室、無菌室、培養(yǎng)室等，用作新品研發(fā)和產(chǎn)品檢測。 2009年4月通過了QS認證，2018年10月通過了食品安全體系ISO22000認證，并于2018年12月通過了出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案。自2010年起，每年都被滄州市政府評為“滄州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)”，2010年被滄州市工商業(yè)聯(lián)合會和滄州市總商會評為“誠信企業(yè)”；2014年被河北省林業(yè)局評為“河北省林果業(yè)重點龍頭企業(yè)”；2015年被河北省質(zhì)量監(jiān)督局評為“名牌產(chǎn)品”和“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。我公司銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國，線下合作伙伴有：沃爾瑪、永輝超市、家家悅超市、上海來伊份等大型超市，線上與良品鋪子、樓蘭蜜語、百草味等品牌合作。同時出口美國、加拿大、澳大利亞以及東南亞等國家。
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