崗位職責(zé)：
1. 戰(zhàn)略與業(yè)務(wù)拓展：
· 參與制定公司整體發(fā)展戰(zhàn)略、年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及預(yù)算。
· 主導(dǎo)門店的籌建，包括商圈分析、投資回報(bào)預(yù)測(cè)等。
· 探索并推動(dòng)新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)（如外賣優(yōu)化、零售產(chǎn)品、企業(yè)團(tuán)餐、招商模式等）。
2. 運(yùn)營(yíng)管理與優(yōu)化：
· 建立并完善標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)管理體系（SOP），確保所有門店運(yùn)營(yíng)效率、服務(wù)品質(zhì)及食品安全的一致性。
· 監(jiān)控日常運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)（營(yíng)業(yè)額、成本、客流、客單價(jià)等），進(jìn)行深度分析，發(fā)現(xiàn)問題并提出切實(shí)可行的優(yōu)化方案。
· 領(lǐng)導(dǎo)并培養(yǎng)門店管理團(tuán)隊(duì)，打造高績(jī)效、有凝聚力的運(yùn)營(yíng)隊(duì)伍。
3. 供應(yīng)鏈與成本控制：
· 負(fù)責(zé)或協(xié)同管理供應(yīng)鏈體系，包括供應(yīng)商開發(fā)、采購(gòu)成本控制、庫(kù)存管理及物流優(yōu)化。
· 嚴(yán)密監(jiān)控門店層面的成本結(jié)構(gòu)（食材、人力、能耗等），制定成本管控策略，提升整體利潤(rùn)率。
4. 市場(chǎng)營(yíng)銷與品牌建設(shè)：
· 策劃并執(zhí)行本地營(yíng)銷活動(dòng)，提升門店影響力及客戶到店率。
· 深度參與品牌形象塑造與線上推廣（社交媒體、大眾點(diǎn)評(píng)、外賣平臺(tái)等），提升品牌知名度和美譽(yù)度。
· 建立并維護(hù)客戶關(guān)系，處理重大客訴，提升顧客忠誠(chéng)度。
任職要求：
· 5年以上餐飲行業(yè)全面管理經(jīng)驗(yàn)，有成功負(fù)責(zé)從0到1開設(shè)新店的經(jīng)驗(yàn)。
· 擁有本地餐飲市場(chǎng)豐富的資源（商圈、供應(yīng)商、媒體等）優(yōu)先考慮。
· 強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)精神和老板心態(tài)： 能全身心投入，以主人翁意識(shí)承擔(dān)責(zé)任，解決問題。
· 卓越的領(lǐng)導(dǎo)力與決策力： 能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在高壓下工作，敢于做出決策并對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)。
· 出色的溝通與協(xié)調(diào)能力： 善于與總部、門店、供應(yīng)商、顧客等各方進(jìn)行有效溝通。