崗位職責
1.協助完成車間生產質量管理制度的建設;
2.車間內質量管理和現場管理;
3.參與制定質量控制計劃(如抽樣頻率、檢測項目),依據HACCP關鍵控制點;
4.對生產過程中所有生產數據和質量數據進行收集、統(tǒng)計、分析,報表報送工作;
5.抽樣檢測成品,確保符合內控標準;
6.處理異常(如發(fā)現異物混入),暫停生產并追溯污染源,隔離可疑批次;
7.負責對投訴信息的分析及對降低投訴率的推動工作;
8.監(jiān)督現場6S及記錄的相關工作,對6S執(zhí)行結果負責。
任職資格
1.男女不限,大專及以上學歷,食品科學、生物工程、化學等相關專業(yè)優(yōu)先考慮;
2.5年以上食品工廠質量管理經驗,熟悉食品生產工藝流程和質量控制要點;
3.熟悉食品安全管理體系(如ISO22000、HACCP等)和相關法律法規(guī)。
3.正直、誠信、敬業(yè),對工作有高度的責任感,具有較強的組織和溝通協調能力、問題診斷與分析能力、團隊合作精神及學習能力;