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更新于 11月26日

生產(chǎn)主管

8000-10000元
  • 昆明晉寧區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

生產(chǎn)計劃管理現(xiàn)場管理安全管理食品/飲料農(nóng)副產(chǎn)品加工制造
一、崗位職責
1、協(xié)助規(guī)劃生產(chǎn)任務:依據(jù)公司年度生產(chǎn)規(guī)劃和目標,結合車間實際情況,分解制定本車間的月度、季度生產(chǎn)計劃,并確保計劃的合理與可行性,保障生產(chǎn)任務有序推進。
2、現(xiàn)場生產(chǎn)管理:實時把控車間生產(chǎn)進度和狀態(tài),及時發(fā)現(xiàn)并解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的設備故障、物料短缺、人員調配等問題,協(xié)調車間內各班組間的協(xié)作,確保生產(chǎn)流程順暢,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質量。
3、工藝與質量管控:在生產(chǎn)過程中,嚴格監(jiān)督各項生產(chǎn)工藝的執(zhí)行情況,確保產(chǎn)品質量符合標準。積極配合質量檢驗部門開展工作,對生產(chǎn)中的質量問題進行及時處理和反饋,協(xié)助制定并執(zhí)行質量改進措施。
4、成本與效率優(yōu)化:通過合理安排生產(chǎn)任務、優(yōu)化生產(chǎn)流程、加強設備維護保養(yǎng)等措施,控制生產(chǎn)成本,降低物料消耗和能源浪費。持續(xù)關注生產(chǎn)效率提升,提出并實施有效的改進方案,縮短生產(chǎn)周期,提高產(chǎn)能。
5、團隊建設與管理:負責本車間員工的日常管理和培訓工作,合理分配工作任務,明確各崗位工作職責,提高員工工作技能和責任心。定期組織召開車間內部會議,傳達公司政策和工作要求,加強團隊溝通與協(xié)作。
6、跨部門協(xié)作:與研發(fā)部門緊密合作,參與新產(chǎn)品試生產(chǎn)工作,及時反饋生產(chǎn)過程中遇到的問題,為產(chǎn)品研發(fā)和改進提供依據(jù)。同時,與營銷、財務、人力行政等部門保持良好溝通,協(xié)調處理與生產(chǎn)相關的各項事務,保障生產(chǎn)運營順利進行。
7、數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析:負責收集、整理和分析車間生產(chǎn)數(shù)據(jù),如產(chǎn)量、質量、成本、設備運行狀況等,定期向上級匯報生產(chǎn)情況,并根據(jù)數(shù)據(jù)分析結果提出合理的改進建議和決策依據(jù)。
二、任職要求
1、教育背景:大專及以上學歷,食品工程、機械制造、工業(yè)工程等相關專業(yè)優(yōu)先。
2、工作經(jīng)驗:具有 2 年以上食品工廠生產(chǎn)管理工作經(jīng)驗,熟悉食品生產(chǎn)工藝流程和質量管理體系。
3、技能要求:熟練使用辦公軟件(如 Excel、Word 等)進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析;具備一定的設備操作和維護知識,能夠處理常見的設備故障。
4、能力素質:具備較強的責任心和執(zhí)行力,能夠承擔工作壓力,保證生產(chǎn)任務按時完成;具有良好的溝通協(xié)調能力和團隊管理能力,能夠有效組織和管理車間員工;具備一定的問題解決能力和創(chuàng)新思維,能夠不斷優(yōu)化生產(chǎn)流程和管理方法。

工作地點

晉寧區(qū)雅樂鮮(昆明)食品科技有限公司

職位發(fā)布者

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公司Logo成都雅樂鮮生物科技有限公司
雅樂鮮(成都)野生食用菌精深加工產(chǎn)業(yè)園,系成都雅樂鮮生物科技有限公司投資,全新投產(chǎn)擴能后的菌類資源整合平臺,產(chǎn)業(yè)園是一家集菌湯底料、菌類調味品、菌類風味食品研發(fā)、生產(chǎn)和營銷于一體的菌類龍頭企業(yè)。堅持以“成為中國有料菌湯標桿企業(yè)"為愿景。以"標準化、體系化、專業(yè)化"為客戶提供菌湯的整體解決方案,真正促進整個食用菌產(chǎn)業(yè)的迭代發(fā)展。公司以藥品生產(chǎn)質量管理規(guī)范(GMP)為設計標準,以全產(chǎn)業(yè)鏈打造野生食用菌精深加工第一品牌為發(fā)展目標,建立起了野生菌“3地3廠3鏈+1院”的產(chǎn)業(yè)布局,保證產(chǎn)業(yè)園供應全國輻射全球的產(chǎn)能和國際一流的食品安全。同時在云南、貴州、四川的野生菌產(chǎn)區(qū)建立了集采網(wǎng)絡體系,確保擁有第一手的野生菌資源。立足野生食用菌產(chǎn)區(qū),雅樂鮮(成都)野生食用菌精深加工產(chǎn)業(yè)園(金堂縣竹篙工業(yè)園區(qū))工廠2023年投產(chǎn)運營,公司產(chǎn)業(yè)園擁有10條現(xiàn)代化生產(chǎn)線,覆蓋8個生產(chǎn)單元,配備專業(yè)的品質檢驗設備20余臺,成立基礎研發(fā)、科技研發(fā)、應用研發(fā)中心滿足公司發(fā)展需求,公司專業(yè)從事野生食用菌鮮品/干品精深加工,年產(chǎn)能達100000噸。雅樂鮮“野生菌精深加工研究院”研發(fā)團隊與中華供銷總社昆明食用菌研究所、四川大學等科研院校橫向合作,通過提取技術和生物酶解技術破解野生菌鮮味生物密碼,在核心品類“野生菌基料”的應用領域創(chuàng)新攻克技術壁壘,為更多的下游企業(yè)提供基料類產(chǎn)品應用功能技術保障和支撐。雅樂鮮已形成集產(chǎn)區(qū)供應鏈、現(xiàn)代化工廠和食用菌研究院于一體的產(chǎn)業(yè)模型,正在落實“原料基料化,基料原料化”的全新產(chǎn)品進化邏輯,積極主導推廣“野生菌+”的商業(yè)模式,推動野生食用菌產(chǎn)業(yè)全面迭代升級。雅樂鮮歷經(jīng)23年菌類行業(yè)的沉淀與發(fā)展,客戶資源覆蓋全國1300多家連鎖餐飲企業(yè)。主要銷售渠道為火鍋類餐飲連鎖企業(yè),大型調味品及食品生產(chǎn)企業(yè),以及海外餐飲企業(yè)等。
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