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主要職責(zé)與工作內(nèi)容1. 兒童營(yíng)養(yǎng)餐食設(shè)計(jì)及打餐
制定中心的營(yíng)養(yǎng)食譜，每日為師生準(zhǔn)備午餐或點(diǎn)心；
確保餐食搭配科學(xué)、口味適宜、造型可愛(ài)，符合幼兒飲食特點(diǎn)；
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定期更新食譜，結(jié)合季節(jié)食材與營(yíng)養(yǎng)建議進(jìn)行創(chuàng)新。
2. 食品安全與廚房管理
格執(zhí)行食品安全規(guī)范，做好食材采購(gòu)驗(yàn)收、儲(chǔ)存、處理全過(guò)程管理；
保持廚房環(huán)境整潔、設(shè)備清潔，符合衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)；
做好每日留樣記錄、消毒記錄等臺(tái)賬管理。
3. 活動(dòng)餐飲支持
配合中心開業(yè)活動(dòng)、親子活動(dòng)等，準(zhǔn)備茶歇、點(diǎn)心、水果、飲品等；
根據(jù)活動(dòng)主題設(shè)計(jì)特色餐點(diǎn)，提升家長(zhǎng)與孩子的體驗(yàn)感。
4. 協(xié)作與溝通與運(yùn)營(yíng)主管、班主任保持溝通，了解孩子飲食反饋，適時(shí)調(diào)整；
協(xié)助完成餐食成本控制與物資采購(gòu)建議。
任職資格與要求必需條件年齡25-50歲，持有健康證、廚師證等相關(guān)資質(zhì)；
具備2年以上幼兒園、托育機(jī)構(gòu)、學(xué)?；騼和蛷d廚房工作經(jīng)驗(yàn)；
熟悉兒童膳食營(yíng)養(yǎng)搭配原則，了解兒童飲食習(xí)慣與禁忌；
具備良好的食品安全意識(shí)和廚房衛(wèi)生管理能力；
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責(zé)任心強(qiáng)，有耐心，喜歡孩子，具備服務(wù)意識(shí)。

優(yōu)先條件
有營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)培訓(xùn)或證書者優(yōu)先；
擅長(zhǎng)制作面點(diǎn)、創(chuàng)意兒童餐者優(yōu)先；
有大型活動(dòng)餐食籌備經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
素質(zhì)要求
做事細(xì)致、踏實(shí)，能適應(yīng)早到崗、規(guī)律作業(yè)的工作節(jié)奏；
具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，溝通態(tài)度良好；
無(wú)不良嗜好，無(wú)食品安全相關(guān)不良記錄。