職位描述
飲品果汁酒類
匯報對象：研發(fā)總監(jiān) / 生產(chǎn)廠長?
核心定位：聚焦發(fā)酵類產(chǎn)品研發(fā)與工藝落地，打造差異化發(fā)酵果汁、果酒、果醋產(chǎn)品?
崗位職責(zé)：?
- 負(fù)責(zé)發(fā)酵類產(chǎn)品研發(fā)（發(fā)酵果汁、果酒、果醋等），制定產(chǎn)品配方、發(fā)酵工藝參數(shù)（溫度、時間、菌種選型等）；?
- 開展發(fā)酵工藝小試、中試，優(yōu)化發(fā)酵過程控制，解決發(fā)酵過程中出現(xiàn)的風(fēng)味、穩(wěn)定性、轉(zhuǎn)化率等問題；?
- 制定發(fā)酵類產(chǎn)品生產(chǎn)工藝路線與操作規(guī)范，指導(dǎo)生產(chǎn)部完成工藝落地與量產(chǎn)轉(zhuǎn)化；?
- 跟蹤發(fā)酵原料品質(zhì)，提出原料篩選標(biāo)準(zhǔn)，配合采購專員優(yōu)化原料采購方案；?
- 研究發(fā)酵技術(shù)趨勢與行業(yè)競品，開發(fā)差異化發(fā)酵產(chǎn)品，提升產(chǎn)品市場競爭力；?
- 建立發(fā)酵產(chǎn)品研發(fā)臺賬，記錄配方、工藝數(shù)據(jù)、試驗結(jié)果，形成標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)文檔；?
- 配合質(zhì)量負(fù)責(zé)人制定發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品合規(guī)與品質(zhì)穩(wěn)定。?
任職要求：?
- 年齡 25-38 歲，本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、生物工程、發(fā)酵工程等相關(guān)專業(yè)；?
- 2 年以上食品發(fā)酵類研發(fā)經(jīng)驗，有果汁 / 果酒 / 果醋發(fā)酵研發(fā)項目經(jīng)驗者優(yōu)先；?
- 熟悉微生物發(fā)酵原理，掌握發(fā)酵工藝優(yōu)化方法，能獨立完成小試、中試全流程；?
- 具備良好的實驗設(shè)計與數(shù)據(jù)分析能力，能快速定位并解決發(fā)酵過程中的技術(shù)問題；?
- 了解食品添加劑使用規(guī)范、發(fā)酵產(chǎn)品相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，確保研發(fā)產(chǎn)品合規(guī)；?
- 嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，具備創(chuàng)新思維與執(zhí)行力，能適應(yīng)初創(chuàng)工廠研發(fā)與生產(chǎn)落地結(jié)合的工作節(jié)奏。?
薪酬福利：?
- 月薪 5000-9000 元 + 研發(fā)項目獎金（按新產(chǎn)品量產(chǎn)落地效果核算）?
- 福利：提供住宿 / 住房補貼、五險一金、研發(fā)設(shè)備支持、定期專業(yè)培訓(xùn)、體檢、帶薪年假
工作地點
紅河個舊市雞街鎮(zhèn)
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團(tuán)招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來招聘
- 東風(fēng)汽車招聘
- 長城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長鑫存儲招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍(lán)月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- ?？低曊衅?/a>
- 寧德時代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當(dāng)勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團(tuán)招聘
- 中國移動招聘
- 中國聯(lián)通招聘
- 中國電信招聘
- 中糧集團(tuán)招聘
- 國藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國船舶招聘
- 強生中國招聘
- 匯豐中國招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
周桃燕/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
久食(上海)企業(yè)發(fā)展有限公司創(chuàng)業(yè)型公司，主要經(jīng)營自有品牌、代理品牌等商品的批發(fā)及零售，與多家知名企業(yè)均有合作。公司正在迅速發(fā)展階段，是個年輕有活力、積極向上的團(tuán)體。
公司主頁