一、工作職責(zé):
1. 按規(guī)布置餐廳和開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。
2. 按服務(wù)規(guī)格,操作程序?yàn)橘e客提供高質(zhì),高效的工作。
3. 負(fù)責(zé)領(lǐng)位和迎送工作,整理用戶檔。
4. 做好餐后的收尾工作(協(xié)調(diào)收餐與保潔人員)。
5. 日常內(nèi)部協(xié)助部門(mén)及廚師長(zhǎng)做好餐飲板塊的規(guī)劃、統(tǒng)籌和協(xié)調(diào),包括菜品、服務(wù)、環(huán)境等相關(guān)內(nèi)容;
6. 拓展并維護(hù)餐飲客戶關(guān)系,整理用戶檔案并開(kāi)展餐飲及增值運(yùn)營(yíng)服相關(guān)業(yè)務(wù)創(chuàng)收增收;
7、其他相關(guān)的工作。
二、招聘要求
1、形象氣質(zhì)佳;
2、有既往餐飲服務(wù)、餐飲運(yùn)營(yíng)相關(guān)經(jīng)驗(yàn),在經(jīng)營(yíng)性餐飲行業(yè)具有 2 年以上工作經(jīng)驗(yàn);
3、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能;
4、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力;
5、熱愛(ài)服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的親和力、事業(yè)心和責(zé)任感。