崗位職責(zé)
1.活動策劃執(zhí)行：負(fù)責(zé)新品上市、新店開業(yè)等線下活動方案制定與落地，統(tǒng)籌物料鋪設(shè)及人員培訓(xùn)；挖掘銀行、團(tuán)餐等異業(yè)資源，執(zhí)行引流合作。
2.菜單運營管理：基于成本與毛利測算套餐組合，制定定價策略；對接營運、信息等部門，確保新品/套餐在POS及小程序準(zhǔn)時準(zhǔn)確上線。
3.數(shù)據(jù)復(fù)盤分析：跟蹤活動及單品銷售數(shù)據(jù)，定期輸出復(fù)盤報告，識別爆品與滯品，為營銷決策和菜單調(diào)整提供依據(jù)。
任職要求
1.經(jīng)驗背景：大專及以上學(xué)歷，3年以上連鎖餐飲或快消市場經(jīng)驗，有獨立操盤新品/開業(yè)成功案例。
2.核心技能：具備敏銳市場洞察力與方案撰寫能力；精通Excel數(shù)據(jù)處理，能獨立完成套餐毛利測算；強(qiáng)項目管理能力，可多線程推進(jìn)。
3.綜合素質(zhì)：執(zhí)行力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作及門店支援；善于跨部門溝通協(xié)調(diào)；抗壓能力強(qiáng)，能應(yīng)對活動高峰期加班。