【崗位定位】
根據(jù)公司戰(zhàn)略與營(yíng)運(yùn)目標(biāo)，搭建并迭代連鎖門(mén)店培訓(xùn)體系，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制與人才梯隊(duì)建設(shè)，確保營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)在全國(guó)門(mén)店的統(tǒng)一落地，支撐品牌擴(kuò)張與人才供給。
一、 崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)建立并完善公司連鎖門(mén)店的培訓(xùn)管理體系，包括但不限于：新人入職培訓(xùn)、在職技能提升、晉升認(rèn)證培訓(xùn)及營(yíng)運(yùn)干部領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展項(xiàng)目 。
2、制定年度培訓(xùn)計(jì)劃、預(yù)算及培訓(xùn)制度，確保培訓(xùn)工作與公司年度展店計(jì)劃和營(yíng)運(yùn)目標(biāo)緊密結(jié)合 。
3、主導(dǎo)開(kāi)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化課程及教材（包含SOP操作手冊(cè)、服務(wù)流程、管理課程、線上微課等），并根據(jù)品牌升級(jí)或產(chǎn)品迭代及時(shí)更新內(nèi)容 。針對(duì)不同崗位（如服務(wù)員、店長(zhǎng)、區(qū)域經(jīng)理）設(shè)計(jì)階梯式培養(yǎng)路徑圖 。
4、負(fù)責(zé)訓(xùn)練需求的調(diào)研、分析，組織實(shí)施各類(lèi)培訓(xùn)項(xiàng)目，并親自擔(dān)任關(guān)鍵課程（如店經(jīng)理訓(xùn)練、新品上市培訓(xùn)）的授課講師 。
5、建立“培訓(xùn)-稽核-輔導(dǎo)”閉環(huán)機(jī)制，定期走訪門(mén)店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)，評(píng)估培訓(xùn)成效，并將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題反饋給營(yíng)運(yùn)部門(mén)以持續(xù)優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn) 。
6、負(fù)責(zé)內(nèi)部講師的選拔、培養(yǎng)與管理，推動(dòng)門(mén)店訓(xùn)練員的帶訓(xùn)機(jī)制，確保培訓(xùn)資源能夠下沉到一線。管理員工培訓(xùn)檔案及數(shù)字化學(xué)習(xí)平臺(tái)，通過(guò)數(shù)據(jù)分析追蹤培訓(xùn)覆蓋率與合格率 。
【任職要求】
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)不限。5年以上連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少3年以上同崗位培訓(xùn)管理經(jīng)驗(yàn) 。
2、硬性加分：擁有麥當(dāng)勞、肯德基等國(guó)際知名連鎖餐企體系內(nèi)的工作經(jīng)驗(yàn)，或大型中餐連鎖背景者優(yōu)先 。
3、深刻理解連鎖門(mén)店?duì)I運(yùn)邏輯（排班、訂貨、庫(kù)存管理），熟悉QSC（質(zhì)量、服務(wù)、清潔）標(biāo)準(zhǔn)體系 。
4、具備獨(dú)立的課程開(kāi)發(fā)能力與優(yōu)秀的授課技巧，能根據(jù)不同文化水平的員工調(diào)整教學(xué)方式 。
5、熟練使用辦公軟件（PPT制作、數(shù)據(jù)分析），熟悉數(shù)字化學(xué)習(xí)平臺(tái)（如酷學(xué)院、云學(xué)堂等）操作者優(yōu)先 。
6、強(qiáng)執(zhí)行力與目標(biāo)導(dǎo)向：能接受出差，適應(yīng)快節(jié)奏的餐飲工作環(huán)境，對(duì)培訓(xùn)結(jié)果負(fù)責(zé) 。
7、跨部門(mén)溝通能力：善于與營(yíng)運(yùn)、市場(chǎng)、人資等部門(mén)協(xié)同作戰(zhàn)，能將管理要求轉(zhuǎn)化為易懂的培訓(xùn)語(yǔ)言 。